Армянская ПТИЧКА /Птичье молоко/ Неповторимая нежность/ Все просто

Добро пожаловать на мой канал ! Для ТЕСТА 4 яйца 1 стакан сахара (объем стакана 250 мл) 4 ст/л меда 50 мл молока 150 масла 1 ч/л соды (без горки) 1 щеп. соли + 1 ст/л уксуса 660 г муки + 0,5 ч.л соды Для ЗАВАРНОГО КРЕМА 400 мл молока з желтка 1 ст. сахара 3 ст/л крахмала ванилин 1 щеп. соли ( этого количества вполне хватает, если размер коржей не слишком большой. Но учитывая отзывы от подписчиков о том, что крема получается мало, рекомендую приготовить 1.5 порции крема (и заварную часть и масло ) ) Для крема (Так как получил много отзывов о том, что крема получается мало, хотя его нужно наносить небольшим слоем, все же рекомендую делать 1.5 порции от того, что тут написано ). Удачи 250_300 г сл. масла 1 порция заварного крема Печём при температуре 170_180 °С в заранее разогретой духовке. Для ГЛАЗУРИ 100 г сахара 15 г какао 100 г сметаны (любой жирности) 40 грамм масла