ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА №143
1. Сыр из миндаля Ингредиенты: 250гр миндаля залить кипятком на 30 мин очистить от кожуры 2 столовые ложки лимонного сока 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки сушеного чеснока перец Хорошо измельчить 2 столовые ложки растительного масла 80-120 мл воды (вливать порциями, до однородной гладкой консистенции) В емкость положить марлю выложить плотно массу Поставить сверху груз И в холодильник на ночь Выложить на пергаментную бумагу Выпекать при 165 °C 30-40 мин 2. Пирог-улитка с сыром Ингредиенты: вода - 300 мл сахар - 20 г дрожжи - 8 г мука - 550 г растительное масло - 100 мл растопленное сливочное масло - 100 мл для начинки: укроп - 15 г сыр фета - 250 г Диаметр формы 25 см желток - 1 шт молоко - 20 мл черный кунжут - 10 г для соуса: огурец - 1 шт укроп - 10 г йогурт - 120 г лимонный сок - 10 мл чеснок - 2 зубчика соль - 10 г оливковое масло - 10 мл 3. Польские булочки с творогом Ингредиенты: теплое молоко - 400 мл сахар - 30 г дрожжи - 8 г сметана - 20 г соль - 10 г растительное масло - 30 мл яйцо - 1 шт мука - 700 г для начинки: творог - 300 г яйцо - 1 шт крахмал - 20 г чтобы смазать: желток - 1 шт молоко - 20 мл мука - 20 г сахар - 20 г сливочное масло - 40 г В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ для сока: яблоко - 1 шт морковь - 1 шт лимон - 20 г имбирь - 10 г вода - 300 мл Взбить 3 минуты
1. Сыр из миндаля Ингредиенты: 250гр миндаля залить кипятком на 30 мин очистить от кожуры 2 столовые ложки лимонного сока 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки сушеного чеснока перец Хорошо измельчить 2 столовые ложки растительного масла 80-120 мл воды (вливать порциями, до однородной гладкой консистенции) В емкость положить марлю выложить плотно массу Поставить сверху груз И в холодильник на ночь Выложить на пергаментную бумагу Выпекать при 165 °C 30-40 мин 2. Пирог-улитка с сыром Ингредиенты: вода - 300 мл сахар - 20 г дрожжи - 8 г мука - 550 г растительное масло - 100 мл растопленное сливочное масло - 100 мл для начинки: укроп - 15 г сыр фета - 250 г Диаметр формы 25 см желток - 1 шт молоко - 20 мл черный кунжут - 10 г для соуса: огурец - 1 шт укроп - 10 г йогурт - 120 г лимонный сок - 10 мл чеснок - 2 зубчика соль - 10 г оливковое масло - 10 мл 3. Польские булочки с творогом Ингредиенты: теплое молоко - 400 мл сахар - 30 г дрожжи - 8 г сметана - 20 г соль - 10 г растительное масло - 30 мл яйцо - 1 шт мука - 700 г для начинки: творог - 300 г яйцо - 1 шт крахмал - 20 г чтобы смазать: желток - 1 шт молоко - 20 мл мука - 20 г сахар - 20 г сливочное масло - 40 г В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ для сока: яблоко - 1 шт морковь - 1 шт лимон - 20 г имбирь - 10 г вода - 300 мл Взбить 3 минуты