Перцы фаршированные, готовим в мультиварке.

Название говорит само за себя: готовим в мультиварке фаршированные перцы. Нам понадобится: Перцы средние - 10 шт Фарш мясной (на ваш выбор) - 500 г Рис (сухой объем) - 1 стакан Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 большая или 2 маленьких Для заливки: Помидоры в собственном соку - 700 мл, можно заменить томатным соком, разведенной в воде томатной пастой (пасту предварительно обжарить) Сметана - 300-350 г Мука - 1 ст.л Соль, специи - по вкусу. Рис отварить до полуготовности. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Затем все обжарить, до средней готовности, разделить на две части. В одну часть добавить перебитые блендером помидоры, муку и сметану - это заливка. Вторую половину овощей смешать с фаршем и немного обжарить, затем добавить рис, соль, специи, все перемешать. Перцы помыть, срезать плодоножки, удалить семена и нафаршировать фаршем. Уложить перцы в чашу мультиварки и залить заливкой, как минимум на 2/3 высоты перцев. Режим готовки: тушение, время 45 минут. Приятного аппетита!