Японская техника нарезки огурца, выполненная с точностью.

В этом рилсе показан непрерывный круговой срез вокруг огурца, позволяющий получить тонкий и гибкий огуречный лист — классический приём в суши и современной японской кухне. Этот метод подчёркивает контроль ножа и равномерность нарезки, создавая аккуратный лист, идеально подходящий для суши-роллов, лёгких обёрток и изысканной подачи. Просто, элегантно и полностью про технику. #JapaneseCuisine #KnifeSkills #CucumberSheet #SushiTechnique #ChefTechnique #JapaneseCooking #SushiPrep