Знаменитый "Невидимый" французский пирог с яблоками.

Этот пирог удивляет необычной текстурой: в нём много тонко нарезанных яблок и совсем немного теста, которое словно растворяется между фруктовыми слоями. В результате получается нежный, сочный яблочный пирог с тонкой золотистой корочкой и насыщенным фруктовым вкусом. Простой состав, доступные продукты и интересный результат — отличный вариант для любителей домашней яблочной выпечки! Ингредиенты • Яблоки — 1,2 кг (примерно 850 г после очистки) • Яйца — 3 шт. • Сахар — 80 г • Молоко — 150 мл • Сливочное масло — 50 г • Мука — 120 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. (около 5 г) • Ванильный сахар — по вкусу • Лимонный сок — 1 ст.л. • Корица — по желанию • Сахарная пудра — для украшения Приготовление 1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими слайсами. Сбрызнуть лимонным соком. 2. Яйца с солью и сахаром взбить миксером около 5 минут до светлой пышной массы. Добавить ванильный сахар, молоко и растопленное остывшее сливочное масло. 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в жидкую смесь и перемешать до однородности. По желанию добавить корицу. 4. Соединить тесто с яблоками, осторожно перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментом. 5. Выпекать при 170 °C примерно 1 час 15 минут, до золотистой корочки. 6. Полностью остудить пирог в форме. Для лучшей стабилизации можно убрать его в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Диаметр формы 22 см. На моём канале собрана целая подборка домашней выпечки на разные вкусы. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKAhbvluW_vM Если приготовите этот пирог, поделитесь впечатлениями в комментариях! И напишите, какие яблочные пироги вы любите больше всего. Очень признательна за Вашу поддержку канала. Это дает возможность каналу развиваться и радовать вас интересными рецептами и качественным видео. Ссылка на Банку https://send.monobank.ua/jar/8pRjSCd7Ew 💳Номер карточки Банки 4874 1000 3123 5065 #пирог #невидимый #яблочныйпирог #рецепт #домашняявыпечка #кчаю