Капуста по-грузински, станет вашим фаворитом

Ингредиенты: На 1 кг капусты Свекла 2 шт Морковь 2 шт Чеснок 5 зубчиков Перец острый 1 шт ( по желанию) Маринад: На 1 литр воды Сахар 5 ст.л. Соль 2 ст.л.(без горки) Лавровый лист 2 шт Перец горошком 7-8 шт Кориандр 7-8 шт Уксус 9% - 80 мл