ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Нежнейшее домашнее мороженое «Маскарпоне» — кремовая текстура, изысканный вкус и никаких кристалликов льда! Идеальный десерт без духовки и сложных процессов. Ингредиенты: · 5 яичных желтков · 70 г сахара (для желтков) · 250 г сыра маскарпоне · 250 мл холодных сливок (33%) · 50 г сахарной пудры (для сливок) Приготовление: 1. Яичная смесь: Желтки взбейте с 70 г сахара венчиком. Поставьте миску на водяную баню и, постоянно помешивая, прогревайте 5-7 минут, пока смесь не загустеет. Остудите. 2. Сливки: Холодные сливки взбейте миксером до легкой пышности. Добавьте сахарную пудру и взбейте до устойчивых пиков. 3. Соединение: К взбитым сливкам добавьте охлажденную яичную смесь и сыр маскарпоне. Сначала аккуратно перемешайте лопаткой, затем взбейте миксером на низкой скорости буквально 30 секунд до однородности. 4. Замораживание: Разложите массу по порционным стаканчикам или контейнеру. Уберите в морозильную камерУ минимум на 6-8 часов, а лучше на ночь. 5. Перед подачей можно дать мороженому 5-10 минут постоять при комнатной температуре для идеальной кремовой текстуры. Приятного аппетита! #мороженое #ДомашнееМороженое #МороженоеМаскарпоне #ИтальянскийДесерт #ПростойРецепт #ДесертБезВыпечки #СливкиМаскарпоне #ЛетнийДесерт #СладкаяЖизнь #ВкусноДома #МороженоеСвоимиРуками #ГотовимДома #Food #IceCream #топыкатегорий Не забывайте нажать 🚀 ракету на Rutube. Это важно для вывода видео в ТОП!!!
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Нежнейшее домашнее мороженое «Маскарпоне» — кремовая текстура, изысканный вкус и никаких кристалликов льда! Идеальный десерт без духовки и сложных процессов. Ингредиенты: · 5 яичных желтков · 70 г сахара (для желтков) · 250 г сыра маскарпоне · 250 мл холодных сливок (33%) · 50 г сахарной пудры (для сливок) Приготовление: 1. Яичная смесь: Желтки взбейте с 70 г сахара венчиком. Поставьте миску на водяную баню и, постоянно помешивая, прогревайте 5-7 минут, пока смесь не загустеет. Остудите. 2. Сливки: Холодные сливки взбейте миксером до легкой пышности. Добавьте сахарную пудру и взбейте до устойчивых пиков. 3. Соединение: К взбитым сливкам добавьте охлажденную яичную смесь и сыр маскарпоне. Сначала аккуратно перемешайте лопаткой, затем взбейте миксером на низкой скорости буквально 30 секунд до однородности. 4. Замораживание: Разложите массу по порционным стаканчикам или контейнеру. Уберите в морозильную камерУ минимум на 6-8 часов, а лучше на ночь. 5. Перед подачей можно дать мороженому 5-10 минут постоять при комнатной температуре для идеальной кремовой текстуры. Приятного аппетита! #мороженое #ДомашнееМороженое #МороженоеМаскарпоне #ИтальянскийДесерт #ПростойРецепт #ДесертБезВыпечки #СливкиМаскарпоне #ЛетнийДесерт #СладкаяЖизнь #ВкусноДома #МороженоеСвоимиРуками #ГотовимДома #Food #IceCream #топыкатегорий Не забывайте нажать 🚀 ракету на Rutube. Это важно для вывода видео в ТОП!!!