#лениваяжена Морская говядина - стейк из тунца
Подписывайся на мой канал https://t.me/themysteryofnumbers Ты, возможно, не суровый моряк, но сегодня — капитан собственной кухни. Берём курс на вкус и сочность. 🧂 Ингредиенты: — Тунец — 5–6 штук (стейки) — Соевый соус — 4 ст. л. — Французская горчица — 1 ст. л. (да, та с зёрнышками, а не школьная из столовой) — Оливковое масло — 1 ст. л. — Чёрный перец — по вкусу (главное — не чихнуть в миску) 🔥 Готовим: 1. Тунец моем, сушим, как кота после купания — аккуратно, с уважением.😆 2. Заливаем соевым соусом, добавляем горчицу, масло и перец. Соль? Не-а. Соевый соус уже всё взял на себя, как старший брат. 3. Маринуем 30 минут — этого достаточно, чтобы пропитался, но не устал. 4. Разогреваем сковородку до состояния «тут можно греть душу». 5. Жарим: 3 минуты с одной стороны, 3 минуты с другой. Не превращай тунца в подошву — внутри он должен остаться розовым, как рассвет на Бали. 💋 На выходе: сочный, ароматный, слегка стеснительный тунец, который тает во рту. 👇🏻А вы любите тунец? Что из него готовите ?
Подписывайся на мой канал https://t.me/themysteryofnumbers Ты, возможно, не суровый моряк, но сегодня — капитан собственной кухни. Берём курс на вкус и сочность. 🧂 Ингредиенты: — Тунец — 5–6 штук (стейки) — Соевый соус — 4 ст. л. — Французская горчица — 1 ст. л. (да, та с зёрнышками, а не школьная из столовой) — Оливковое масло — 1 ст. л. — Чёрный перец — по вкусу (главное — не чихнуть в миску) 🔥 Готовим: 1. Тунец моем, сушим, как кота после купания — аккуратно, с уважением.😆 2. Заливаем соевым соусом, добавляем горчицу, масло и перец. Соль? Не-а. Соевый соус уже всё взял на себя, как старший брат. 3. Маринуем 30 минут — этого достаточно, чтобы пропитался, но не устал. 4. Разогреваем сковородку до состояния «тут можно греть душу». 5. Жарим: 3 минуты с одной стороны, 3 минуты с другой. Не превращай тунца в подошву — внутри он должен остаться розовым, как рассвет на Бали. 💋 На выходе: сочный, ароматный, слегка стеснительный тунец, который тает во рту. 👇🏻А вы любите тунец? Что из него готовите ?