Творожный пасхальный кулич — рецепт вкусной выпечки на пасху в мультиварке
Плейлист - Пасхальные куличи - https://home.strannik-j.org/plst/938974 📊 КБЖУ на 100г - 313 / 11 / 13 / 38 Вкусный творожный кулич в мультиварке: лучший рецепт влажной пасхальной выпечки, которая долго не черствеет. Пошаговое руководство, как быстро приготовить идеальный пасхальный кулич на праздник! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная — 200 г (обязательно просейте ее для насыщения кислородом) ✅ Творог 5% — 240 г (используйте мягкий, пастообразный творог) ✅ Яйца категории 1С — 180 г (3 шт.) (доведите до комнатной температуры) ✅ Сахар — 130 г ✅ Разрыхлитель теста — 15 г (3 ч.л.) ✅ Ванилин — на кончике ножа (около 1г) ✅ Масло сливочное 82.5% — 80 г (растопите и остудите до теплого состояния) ✅ Изюм — 50 г (по желанию, можно обвалять в 1 ст.л. муки) ✅ Соль — 1 щепотка 📌 Подготовка: Достаньте яйца из холодильника заранее. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Изюм промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. В глубокой миске взбейте яйца миксером на средней скорости в течение 1 минуты. Добавьте сахар, соль и ванилин. Взбивайте еще 1 минуту до легкого посветления массы. Влейте теплое растопленное масло и добавьте творог. Взбивайте 1 минуту до получения относительно однородной массы. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбивайте на низкой скорости 1 минуту, просто чтобы соединить ингредиенты (не переусердствуйте). Лопаткой аккуратно вмешайте в тесто подготовленный изюм. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом и припылите мукой или застелите пергаментом. Переложите в нее тесто. Выпекайте на режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Аккуратно переверните кулич на тарелку и снова поместите его в чашу дном вверх для равномерного румянца. Допекайте в том же режиме «Выпечка» (150°C) еще 20 минут. Творожный пасхальный кулич - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Традиционная глазурь: покройте остывший кулич белковой или сахарной глазурью и украсьте цветной посыпкой. С миндалем: перед выпечкой украсьте верх кулича лепестками миндаля, а после — слегка припудрите сахарной пудрой. В подарок: полностью остывший кулич можно завернуть в пищевую пленку и украсить лентой — он отлично переносит транспортировку. С творожной пасхой: сочетайте ломтик кулича с творожной пасхой — это классическое пасхальное сочетание. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 113 ккал/100 г Время готовки - 90 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто по этому рецепту получается достаточно густым и липким, как хорошая сметана. Не пугайтесь и не добавляйте лишнюю муку. Проверка готовности: всегда проверяйте выпечку длинной деревянной шпажкой. Если она выходит сухой из самого центра — кулич готов. Охлаждение: дайте куличу полностью остыть в чаше, вынув его на решетку, прежде чем украшать. Теплая выпечка плохо держит глазурь и может помяться. Ароматические добавки: для праздничного аромата в тесто можно добавить щепотку кардамона или цедру одного лимона вместе с ванилином. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #пасха #кчаю #кулич ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
Плейлист - Пасхальные куличи - https://home.strannik-j.org/plst/938974 📊 КБЖУ на 100г - 313 / 11 / 13 / 38 Вкусный творожный кулич в мультиварке: лучший рецепт влажной пасхальной выпечки, которая долго не черствеет. Пошаговое руководство, как быстро приготовить идеальный пасхальный кулич на праздник! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная — 200 г (обязательно просейте ее для насыщения кислородом) ✅ Творог 5% — 240 г (используйте мягкий, пастообразный творог) ✅ Яйца категории 1С — 180 г (3 шт.) (доведите до комнатной температуры) ✅ Сахар — 130 г ✅ Разрыхлитель теста — 15 г (3 ч.л.) ✅ Ванилин — на кончике ножа (около 1г) ✅ Масло сливочное 82.5% — 80 г (растопите и остудите до теплого состояния) ✅ Изюм — 50 г (по желанию, можно обвалять в 1 ст.л. муки) ✅ Соль — 1 щепотка 📌 Подготовка: Достаньте яйца из холодильника заранее. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Изюм промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. В глубокой миске взбейте яйца миксером на средней скорости в течение 1 минуты. Добавьте сахар, соль и ванилин. Взбивайте еще 1 минуту до легкого посветления массы. Влейте теплое растопленное масло и добавьте творог. Взбивайте 1 минуту до получения относительно однородной массы. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбивайте на низкой скорости 1 минуту, просто чтобы соединить ингредиенты (не переусердствуйте). Лопаткой аккуратно вмешайте в тесто подготовленный изюм. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом и припылите мукой или застелите пергаментом. Переложите в нее тесто. Выпекайте на режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Аккуратно переверните кулич на тарелку и снова поместите его в чашу дном вверх для равномерного румянца. Допекайте в том же режиме «Выпечка» (150°C) еще 20 минут. Творожный пасхальный кулич - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Традиционная глазурь: покройте остывший кулич белковой или сахарной глазурью и украсьте цветной посыпкой. С миндалем: перед выпечкой украсьте верх кулича лепестками миндаля, а после — слегка припудрите сахарной пудрой. В подарок: полностью остывший кулич можно завернуть в пищевую пленку и украсить лентой — он отлично переносит транспортировку. С творожной пасхой: сочетайте ломтик кулича с творожной пасхой — это классическое пасхальное сочетание. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 113 ккал/100 г Время готовки - 90 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто по этому рецепту получается достаточно густым и липким, как хорошая сметана. Не пугайтесь и не добавляйте лишнюю муку. Проверка готовности: всегда проверяйте выпечку длинной деревянной шпажкой. Если она выходит сухой из самого центра — кулич готов. Охлаждение: дайте куличу полностью остыть в чаше, вынув его на решетку, прежде чем украшать. Теплая выпечка плохо держит глазурь и может помяться. Ароматические добавки: для праздничного аромата в тесто можно добавить щепотку кардамона или цедру одного лимона вместе с ванилином. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #пасха #кчаю #кулич ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke