Десерт-антистресс – и ни капли угрызений совести, КБЖУ указала в конце описания🫶
Рецепт тарталеток с малиной🍮 Крем: • тёмный шоколад без сахара - 50 г • молоко - 30 г • лёгкий творожный сыр - 100 г • пребиосвит - 2 г 1. В шоколад влить молоко, прогреть импульсами в микроволновке до растворения шоколада, дать остыть. 2. Взбить сыр с пребиосвитом, добавить растопленный шоколад и взбить до уплотнения крема. 3. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой и убрать в холодильник. Песочное тесто (на 14–16 см): • миндальная мука - 70 г + кокосовая мука - 30 г (если не следите за ГИ, то миндальная мука - 40 г + рисовая мука - 100 г) • соль - щепотка • кокосовое масло - 25 г • пребиосвит - 8 г • молоко - 30 г (если тесто суховато) 1. Смешать сухие ингредиенты, добавить растопленное масло и молоко. 2. Сформировать основу, выпекать 20 мин при 160°C. Начинка: • малина/вишня - 170 г • вода - 70 г • пектин - 8 г + агар - 2 г (если не следите за ГИ, то кукурузный крахмал - 12 г) • пребиосвит - 5 г 1. Проверить ягоды 1-2 минуты, добавить воду, пектин и агар. 2. Довести до кипения постоянно помешивая, проварить 2 мин. Охладить в холодильнике. Наполняем тарталетки сочной начинкой, украшаем кремом и наслаждаемся видом и вкусом! * КБЖУ на 100 г - 267/8.4/19.1/15.1. * замены: кокосовое масло на сливочное, пребиосвит на сахар - в 10 раз слаще сахара, творожный сыр и шоколад классический, и другие замены, которые указала в рецепте
Рецепт тарталеток с малиной🍮 Крем: • тёмный шоколад без сахара - 50 г • молоко - 30 г • лёгкий творожный сыр - 100 г • пребиосвит - 2 г 1. В шоколад влить молоко, прогреть импульсами в микроволновке до растворения шоколада, дать остыть. 2. Взбить сыр с пребиосвитом, добавить растопленный шоколад и взбить до уплотнения крема. 3. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой и убрать в холодильник. Песочное тесто (на 14–16 см): • миндальная мука - 70 г + кокосовая мука - 30 г (если не следите за ГИ, то миндальная мука - 40 г + рисовая мука - 100 г) • соль - щепотка • кокосовое масло - 25 г • пребиосвит - 8 г • молоко - 30 г (если тесто суховато) 1. Смешать сухие ингредиенты, добавить растопленное масло и молоко. 2. Сформировать основу, выпекать 20 мин при 160°C. Начинка: • малина/вишня - 170 г • вода - 70 г • пектин - 8 г + агар - 2 г (если не следите за ГИ, то кукурузный крахмал - 12 г) • пребиосвит - 5 г 1. Проверить ягоды 1-2 минуты, добавить воду, пектин и агар. 2. Довести до кипения постоянно помешивая, проварить 2 мин. Охладить в холодильнике. Наполняем тарталетки сочной начинкой, украшаем кремом и наслаждаемся видом и вкусом! * КБЖУ на 100 г - 267/8.4/19.1/15.1. * замены: кокосовое масло на сливочное, пребиосвит на сахар - в 10 раз слаще сахара, творожный сыр и шоколад классический, и другие замены, которые указала в рецепте