Полезный бургер на булочках из чечевицы - помогут с уровнем железа, богаты белком и клетчаткой💪

В чем польза чечевичных булочек: - повышают уровень железа и ферритина благодаря чечевице - богаты растительным белком и клетчаткой, улучшают пищеварение - дарят длительное ощущение сытости и энергию без тяжести Ингредиенты: • красная чечевица - 1 стакан (отварить) • яйца - 2 шт. • греческий йогурт - 180 г • псиллиум - 4 ст. л. • разрыхлитель - 2 ч. л. • оливковое масло - 2 ст. л. • соль - по вкусу • по желанию добавить смесь семечек - 4 ст. л. и посыпать сверху булочки перед запеканием Все ингредиенты взбить в блендере до однородности, сформировать булочки и выпекать при 180°С ~35 минут. Мягкие, тёплые, сытные булочки готовы! Я делаю их тоненькими, не добавляю смесь смечек (мне так нравится, не люблю толстый хлеб), но вы всегда можете отрегулировать густоту, добавив псиллиум. Разрезаю булочку пополам, выкладываю помидор, листья салата, приготовленные в духовке медальоны из тунца и брокколи, снова помидор и закрываю второй половинкой. А еще можно добавить творожный сыр, или песто, или легкий сыр. А на завтрак предлагаю подавать с с/с рыбкой😍 Наслаждайтесь!