Манник, который бабушка точно одобрит!❤️
Ингредиенты (форма 20 см): Манка - 150 г Мука - 150 г Сахар - 150 г / Подсластитель - 15 г Греческий йогурт/ Кефир - 250 г Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 60 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин, щепотка соли Молоко - 200 мл (для пропитки) + примерно 100-200 мл (если потребуется дополнительно в тесто) 1 Взбей яйца (комнатной температуры) с сахаром в пышную пену. 2 Добавь йогурт/кефир(комнатной температуры), мягкое сливочное масло и манку, перемешей и оставь на 15 минут. 3 Смешай сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, ванилин, соль) и добавь к тесту. Если густое - добавь молока (я добавила 200 мл). 4 Форму смажь сливочным маслом, переложи тесто и выпекай в духовке при 180°C 40-45 минут (проверь готовность деревянной палочкой/зубочисткой). 5 Горячий манник проколи зубочисткой и залей молоком. Дай настояться 20 минут. 6 Осталось только украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой/выложить взбитые сливки и добавить ягоды. Манник получается невероятно ароматным, мягким и влажным😍 Рекомендую на следующий день разогреть перед употреблением, так он снова станет влажным и мягким!
Ингредиенты (форма 20 см): Манка - 150 г Мука - 150 г Сахар - 150 г / Подсластитель - 15 г Греческий йогурт/ Кефир - 250 г Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 60 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин, щепотка соли Молоко - 200 мл (для пропитки) + примерно 100-200 мл (если потребуется дополнительно в тесто) 1 Взбей яйца (комнатной температуры) с сахаром в пышную пену. 2 Добавь йогурт/кефир(комнатной температуры), мягкое сливочное масло и манку, перемешей и оставь на 15 минут. 3 Смешай сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, ванилин, соль) и добавь к тесту. Если густое - добавь молока (я добавила 200 мл). 4 Форму смажь сливочным маслом, переложи тесто и выпекай в духовке при 180°C 40-45 минут (проверь готовность деревянной палочкой/зубочисткой). 5 Горячий манник проколи зубочисткой и залей молоком. Дай настояться 20 минут. 6 Осталось только украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой/выложить взбитые сливки и добавить ягоды. Манник получается невероятно ароматным, мягким и влажным😍 Рекомендую на следующий день разогреть перед употреблением, так он снова станет влажным и мягким!