Свинина Новогодняя

Свинина - 2кг, Масло растительное - 2-4 ст.л, Адыгейская соль- 1ст.л, Сухая аджика - 1ст.л, Французские травы - 1ст.л, Горчица французская - 1ст.л, Аджика мокрая - 1ст.л, Базилик сухой - 1 ст.л. В отдельную чашку налить растительное масло. В масло добавить адыгейскую соль, сухую аджику, французские травы, горчицу французскую, аджику мокрую, сухой базилик. Всё хорошо перемешать. Соль и перец я не использую, т.к. Они в достаточном количестве присутствуют в пряной смеси. У свинины сделать несколько глубоких надрезов. Смазать свинину пряной смесью. Положить в рукав для запекания. Сделать несколько проколов зубочисткой. Я готовлю с термощупом до температуры внутри мяса 75'-80'. Если термощупа нет, то ориентируйтесь на время и мягкость мяса. Примерно 1 час при температуре духовки 200'. Открыть фольгу и поджарить мясо до золотистой корочки. Ещё минут 12-15. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита! #свинина # рецептсвинины #духовка