Болгарская смаженица - рецепт вкусной рецепт яичницы в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Сочетание творога и брынзы создает неповторимый вкусовой контраст – нежный и пикантный одновременно. Мультиварка готовит смаженицу идеально равномерно, без подгорания и пересыхания. Это максимально быстрый рецепт (всего 12 минут!), который подарит вам ощущение ресторанного завтрака без лишних усилий. Настоящее кулинарное волшебство! 📌 Ингредиенты: Яйцо - 200 г (4 шт., комнатной температуры – так белки лучше взбиваются) Творог 9% - 100 г (протрите через сито для идеально нежной текстуры) Брынза - 100 г (используйте качественную брынзу из овечьего молока) Лук зеленый - 15 г (небольшой пучок) Масло сливочное 82.5% - 40 г (не заменяйте маргарином – только масло) Соль - 0.5 ч.л. (осторожно – брынза уже соленая!) Перец черный молотый - по вкусу 📌 Подготовка: Отделите белки от желтков. Желтки оставьте целыми в отдельной посуде. Мелко нашинкуйте зеленый лук. Смешайте творог, брынзу, белки и лук. 📌 Приготовление: Включите режим «Жарка» (160°C). Выложите сливочное масло в чашу и через 1 минуту вылейте творожно-яичную смесь. Готовьте еще 5-7 минут. Аккуратно выложите желтки поверх подрумянившейся массы. Готовьте еще 5 минут до желаемой степени прожарки желтков. Подавайте сразу же! Болгарская смаженица - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Традиционная болгарская: подавайте в сковороде с домашним хлебом и маринованными перчиками. Средиземноморская: украсьте оливками, вялеными томатами и листьями свежего базилика. Сытный завтрак: дополните авокадо и слабосоленой семгой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 242 ккал/100 г Время готовки - 30 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Не пересушивайте: яйца продолжают готовиться после выключения. Для кремовой текстуры: добавьте 1 ст.л. сметаны в творожную смесь. Контролируйте соленость: брынза уже содержит достаточно соли. Для золотистой корочки: увеличьте время приготовления на 2-3 минуты. Подавайте немедленно: при остывании теряет нежность. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #болгарскаякухня #яичница #омлет ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Сочетание творога и брынзы создает неповторимый вкусовой контраст – нежный и пикантный одновременно. Мультиварка готовит смаженицу идеально равномерно, без подгорания и пересыхания. Это максимально быстрый рецепт (всего 12 минут!), который подарит вам ощущение ресторанного завтрака без лишних усилий. Настоящее кулинарное волшебство! 📌 Ингредиенты: Яйцо - 200 г (4 шт., комнатной температуры – так белки лучше взбиваются) Творог 9% - 100 г (протрите через сито для идеально нежной текстуры) Брынза - 100 г (используйте качественную брынзу из овечьего молока) Лук зеленый - 15 г (небольшой пучок) Масло сливочное 82.5% - 40 г (не заменяйте маргарином – только масло) Соль - 0.5 ч.л. (осторожно – брынза уже соленая!) Перец черный молотый - по вкусу 📌 Подготовка: Отделите белки от желтков. Желтки оставьте целыми в отдельной посуде. Мелко нашинкуйте зеленый лук. Смешайте творог, брынзу, белки и лук. 📌 Приготовление: Включите режим «Жарка» (160°C). Выложите сливочное масло в чашу и через 1 минуту вылейте творожно-яичную смесь. Готовьте еще 5-7 минут. Аккуратно выложите желтки поверх подрумянившейся массы. Готовьте еще 5 минут до желаемой степени прожарки желтков. Подавайте сразу же! Болгарская смаженица - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Традиционная болгарская: подавайте в сковороде с домашним хлебом и маринованными перчиками. Средиземноморская: украсьте оливками, вялеными томатами и листьями свежего базилика. Сытный завтрак: дополните авокадо и слабосоленой семгой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 242 ккал/100 г Время готовки - 30 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Не пересушивайте: яйца продолжают готовиться после выключения. Для кремовой текстуры: добавьте 1 ст.л. сметаны в творожную смесь. Контролируйте соленость: брынза уже содержит достаточно соли. Для золотистой корочки: увеличьте время приготовления на 2-3 минуты. Подавайте немедленно: при остывании теряет нежность. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #болгарскаякухня #яичница #омлет ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke