БЫСТРЫЙ ПРЯНЫЙ ПОСОЛ СЕЛЬДИ

Тг https://t.me/anasty_cooking СЕЛЬДЬ БЫСТРОГО ПРЯНОГО ПОСОЛА Малосольная -4/5 часов Хорошо просоленная 8-12 часов Сельдь замороженная (разморозить) 1шт Соль 1 чл Сахар 1/2 чл Смесь перцев (черный и красный) по 1/3 чл Кориандр (молотый) 1/4 чл Горчица (зернистая) 1/4 чл Можжевельник (ягоды) 2 шт.(если есть) размолоть 🐠 Сельдь зачистить и порезать на кусочки(именно это нам даст возможность быстрой засолки) 🐠 Все специи смешать 🐠 Половину рыбы выложить в банку, промазать специями, положить сверху вторую половину и еще раз промазать специями 🐠 Накрыть 🐠 Убрать в холодильник на время для желаемого просола Готово ✅ Я уже ем 😆