Гороховый суп с курицей — рецепт сытного супа в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально кремовый суп с нежным куриным филе и ароматной поджаркой, который готовится практически без вашего участия. Мультиварка позволяет идеально разварить горох, сохранив при этом все витамины и минералы. Это блюдо станет вашим спасением в напряженные будни, когда хочется чего-то сытного и полезного без долгого стояния у плиты. Оно экономично, вкусно и подходит для всей семьи. 📌 Ингредиенты: Филе куриное - 700 г (можно заменить на копченые ребрышки для вкуса) Горох колотый - 200 г (замочите на 6-8 часов для сокращения варки) Картофель - 300 г (нарежьте средними кубиками) Лук репчатый - 200 г (мелко нарежьте для зажарки) Морковь - 110 г (натрите на крупной терке) Вода - 2000 мл (используйте кипяток для ускорения процесса) Чеснок - 10 г (3-4 зубчика, пропустите через пресс) Масло растительное - 30 мл Соль - 2 ч.л. (добавляйте по вкусу в конце) Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком, сушеный чабер) 📌 Подготовка: Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и морковь мелко нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс. Куриное филе нарежьте удобными кусочками. Горох тщательно промойте и замочите на несколько часов в холодной воде. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте лук, морковь и чеснок. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. Добавьте куриное филе, замоченный горох и 1 литр кипятка. Готовьте в режиме «Суп/Тушение» (110°C) 30 минут. Влейте оставшийся кипяток, добавьте картофель и специи. Готовьте в том же режиме «Суп/Тушение» (110°C) еще 30 минут.За 5-10 минут до окончания добавьте соль по вкусу. Гороховый суп с курицей - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С гренками: подавайте с хрустящими чесночными сухариками. Со сметаной: добавьте ложку густой сметаны и свежую зелень. С копченостями: украсьте ломтиками копченого бекона или охотничьими колбасками. В хлебном горшочке: подавайте суп в съедобной хлебной тарелке. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 84 ккал/100 г Время готовки - 90 минут (без замачивания) Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Замачивание гороха: не пропускайте этап замачивания, иначе горох будет вариться значительно дольше. Консистенция: для более густого супа в конце приготовления разомните часть картофеля и гороха прямо в чаше. Аромат: добавьте веточку свежего розмарина или тимьяна за 10 минут до готовности для средиземноморских ноток. Хранение: суп отлично хранится в холодильнике 2-3 дня, становясь еще гуще и насыщеннее. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #суп#гороховыйсуп #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально кремовый суп с нежным куриным филе и ароматной поджаркой, который готовится практически без вашего участия. Мультиварка позволяет идеально разварить горох, сохранив при этом все витамины и минералы. Это блюдо станет вашим спасением в напряженные будни, когда хочется чего-то сытного и полезного без долгого стояния у плиты. Оно экономично, вкусно и подходит для всей семьи. 📌 Ингредиенты: Филе куриное - 700 г (можно заменить на копченые ребрышки для вкуса) Горох колотый - 200 г (замочите на 6-8 часов для сокращения варки) Картофель - 300 г (нарежьте средними кубиками) Лук репчатый - 200 г (мелко нарежьте для зажарки) Морковь - 110 г (натрите на крупной терке) Вода - 2000 мл (используйте кипяток для ускорения процесса) Чеснок - 10 г (3-4 зубчика, пропустите через пресс) Масло растительное - 30 мл Соль - 2 ч.л. (добавляйте по вкусу в конце) Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком, сушеный чабер) 📌 Подготовка: Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и морковь мелко нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс. Куриное филе нарежьте удобными кусочками. Горох тщательно промойте и замочите на несколько часов в холодной воде. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте лук, морковь и чеснок. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. Добавьте куриное филе, замоченный горох и 1 литр кипятка. Готовьте в режиме «Суп/Тушение» (110°C) 30 минут. Влейте оставшийся кипяток, добавьте картофель и специи. Готовьте в том же режиме «Суп/Тушение» (110°C) еще 30 минут.За 5-10 минут до окончания добавьте соль по вкусу. Гороховый суп с курицей - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С гренками: подавайте с хрустящими чесночными сухариками. Со сметаной: добавьте ложку густой сметаны и свежую зелень. С копченостями: украсьте ломтиками копченого бекона или охотничьими колбасками. В хлебном горшочке: подавайте суп в съедобной хлебной тарелке. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 84 ккал/100 г Время готовки - 90 минут (без замачивания) Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Замачивание гороха: не пропускайте этап замачивания, иначе горох будет вариться значительно дольше. Консистенция: для более густого супа в конце приготовления разомните часть картофеля и гороха прямо в чаше. Аромат: добавьте веточку свежего розмарина или тимьяна за 10 минут до готовности для средиземноморских ноток. Хранение: суп отлично хранится в холодильнике 2-3 дня, становясь еще гуще и насыщеннее. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #суп#гороховыйсуп #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke