Пирог с шампиньонами и грибами

Привет, я #лениваяжена — и сегодня готовлю пирог, который выглядит так, будто я провела на кухне полдня. Но мы-то знаем, что я просто достала слоёное тесто и включила духовку 😌 🛒 Ингредиенты (для самых ответственных): * Слоёное бездрожжевое тесто — 2 пласта * Шампиньоны — 500 г * Лук — 1 шт. * Тёртый сыр — сколько рука позволит (у меня был сборный оркестр из разных видов) * Растительное и сливочное масло для жарки * 1 яйцо + немного молока для глянца * Кунжут — для красоты, будто мы старались 🥐 Как готовит Ленивая Жена: 1. Шампиньоны быстро очищаю и крупно режу. Крупно — потому что так быстрее и вкуснее, да и ужариваются они всё равно. 2. Отправляю грибы на сковородку с растительным и сливочным маслом. 3. Лук режу кубиком и добавляю к грибам — пусть там тусуются. 4. Размороженное тесто слегка раскатываю и выкладываю на смазанный противень. 5. Посыпаю щедро тёртым сыром. Сыр — это мой способ сказать миру «я старалась». 6. Сверху отправляю грибную начинку… и ещё сыр сверху (потому что почему бы и да?). 7. Накрываю вторым пластом теста, аккуратно сворачиваю бортики, делаю надрезы. 8. Смазываю яйцом с молоком, посыпаю кунжутом и отправляю в духовку при 180° до красивой румяности, обычно 25–30 мин. И всё, пирог готов. Быстренькое и что-то вкусное. И кстати начинка может быть любой. У меня просто у шампиньонов подходил день «смерти» ❓ А вы любите такие ленивые рецепты? Делитесь идеями, какие рецепты хотели бы видеть в данной рубрике. Подписывайтесь на мой тг канал https://t.me/themysteryofnumbers там много интересного