Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?

Мои #кучерявые советы по хлебопечению. Сегодня говорим о влажности хлебного теста. Что она определяет? как ее правильно рассчитать? И как делать добавки в тесто, не нарушив рецептуру? Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!