Копчение колбасы холодным дымом 3 часа с @Самогонщик Витальсон и сделали шашлык из овощей

В этом видео показано, как коптить колбасу холодным дымом в лесной избушке с помощью коптильни. Автор и его друг @Самогонщик Витальсон собирают колбасу, загружают в коптильню, используют древесные щепки (абрикос, груша, ольха) и коптят по 3 часа. Также готовится овощной шашлык и жарится рыба на мангале. Видео демонстрирует процесс копчения, выбор щеп, подготовку колбас и создание уютной атмосферы на природе с самоваром и чаем. Результат — ароматная копчёная колбаса и вкусный пикник в лесу.