Ленивые хачапури - просто, легко и очень быстро!

Сегодня приготовим ленивые хачапури! В 150 граммов творога добавляю 1 белок, а желток пока оставляю. К творогу добавляю 25 граммов тёртой моцареллы, 2 столовые ложки муки и соль. Хорошо перемешиваю. Из полученной массы формирую лодочку на силиконовом коврике. Разогретую сковороду сбрызгиваю маслом, выкладываю хачапури и готовлю под крышкой 4-5 минут. После чего, аккуратно переворачиваю, делаю сверху небольшое углубление, перекладываю в него желток, посыпаю оставшимися 5 граммами сыра и доготавливаю под крышкой ещё 3 минуты. Горячий желток служит отличным соусом к этому блюду. #еда #рецепты #хачапури