Как правильно выбрать китайский чай - Бронислав Виногродский

Узнайте, как правильно выбрать качественный китайский чай: пробуйте образцы в чайных клубах, обращайте внимание на цельность листьев, аромат и отсутствие горечи. Лучшие чаи — цельнолистовые, без примеси, с приятным вкусом и способностью держать заварку. Храните чай в вакуумной упаковке при температуре не выше 20°C, избегая контакта с запахами. Для новичков советуют выбирать дорогие варианты, а опытные любители рекомендуют консультации с чайными мастерами.