Галета с клубникой
Этим первым летним днем давай приготовим - Галету с клубникой🍓 Все очень просто, для теста: мука - 180 гр. сливочное масло - 150 гр. сахар - 1 ст.л. холодной воды - 5 ст.л. щепотка соли Для начинки: клубника - 400 гр. сахар - 50 гр. кукурузный крахмал - 1,5 ст.л. желток и немного сливок - для смазывания теста 1. В миску добавляем муку, сверху натираем на терке холодное слив. масло, и растираем в крошку с мукой. 2. Добавляем сахар, соль, воду и замешиваем тесто. 3. Оно получается мягким, убираем тесто в холодильник на 30 минут. 4. Пока тесто в холодильнике режем клубнику. 5. Затем тесто раскатываем, присыпаем кукурузным крахмалом и выкладываем клубнику по кругу не доходя до края. 6. Сверху посыпаем сахаром и сворачиваем к центру края теста. Смазываем бортики желтком со сливками и отправляем в духовку на 35 минут при 180°С. Готово!
Этим первым летним днем давай приготовим - Галету с клубникой🍓 Все очень просто, для теста: мука - 180 гр. сливочное масло - 150 гр. сахар - 1 ст.л. холодной воды - 5 ст.л. щепотка соли Для начинки: клубника - 400 гр. сахар - 50 гр. кукурузный крахмал - 1,5 ст.л. желток и немного сливок - для смазывания теста 1. В миску добавляем муку, сверху натираем на терке холодное слив. масло, и растираем в крошку с мукой. 2. Добавляем сахар, соль, воду и замешиваем тесто. 3. Оно получается мягким, убираем тесто в холодильник на 30 минут. 4. Пока тесто в холодильнике режем клубнику. 5. Затем тесто раскатываем, присыпаем кукурузным крахмалом и выкладываем клубнику по кругу не доходя до края. 6. Сверху посыпаем сахаром и сворачиваем к центру края теста. Смазываем бортики желтком со сливками и отправляем в духовку на 35 минут при 180°С. Готово!