Постная кухня. Плов с грибами.

Как вкусно и в соответствии с традициями православного поста питаться правильно? А давайте приготовим плов, только не с мясом а с грибами! Если вы хоть раз готовили плов, то проблем вообще не должно возникнуть. Просто меняем мясо на грибы и все - постный плов готов! Используйте грибы которые у вас есть. Я использовал грибы подосиновики собранные осенью моей женой. Грибы были предварительно почищены, порезаны, отварены и заморожены. Для самого простого плова используем: Лук, морковь, грибы, рис, растительное масло, соль и специи. Обжариваем в казане, тушилке или кастрюле с толстым дном на растительном масле порезанный лук, грибы, морковь. Затем засыпаем промытый рис, доливаем воды, солим, добавляем специи и тушим до готовности. Приятного аппетита!