Классический омлет - пошаговый рецепт завтрака в мультиварке
❗️КБЖУ на 100г - 132 / 10 / 9 / 3 📌 Почему стоит попробовать: Омлет в мультиварке получается равномерно пропечённым, высоким и пористым, как в детском саду. Благодаря щадящей температуре режима «Выпечка» яйца не пересушиваются, а остаются нежными. Никакого молока с комочками и постоянного наблюдения — залили, закрыли крышку и через 20 минут готово. 📌 Ингредиенты: ✅ Яйца категории С1 — 480 г (8 шт., обязательно комнатной температуры — так омлет поднимется выше) ✅ Молоко 2.5% — 400 мл (тоже комнатной температуры для однородности) ✅ Масло сливочное 82.5% — 5 г (для смазывания чаши) ✅ Соль — 1 ч.л. (лучше мелкой, чтобы равномерно распределилась) ✅ Специи — по вкусу (белый перец, паприка или сушёные травы) 📌 Подготовка: Достаньте яйца и молоко из холодильника за 1-2 часа до приготовления. В миске взбейте яйца венчиком до лёгкой пены. Влейте молоко, добавьте соль и специи. Продолжайте взбивать до полной однородности (около 1 минуты). Смажьте дно и нижнюю часть стенок чаши мультиварки сливочным маслом. 📌 Приготовление: Влейте яичную смесь в подготовленную чашу мультиварки. Выберите режим «Выпечка» (150°C) на 20 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку. Дайте омлету настояться 5 минут — он станет плотнее и легче извлечётся. Классический омлет - Готов. 📌 Идеи для подачи: Со свежими овощами и зеленью: подавайте омлет с нарезанными помидорами, огурцами и веточкой укропа. С тёртым сыром: посыпьте горячий омлет пармезаном или чеддером — он расплавится от тепла. С обжаренными грибами и луком: дополните порцию заранее приготовленными шампиньонами с луком. С ломтиком авокадо и семгой: для изысканного завтрака выложите сверху слабосолёную сёмгу и авокадо. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 132 ккал /100г Время готовки - 25 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Температура ингредиентов: яйца и молоко обязательно должны быть комнатной температуры. Холодная смесь будет подниматься дольше и неравномерно. Не взбивайте в пену: достаточно просто перемешать до однородности. Сильное взбивание сделает омлет слишком плотным. Время выпечки: для более влажного омлета уменьшите время до 15-17 минут, для полностью пропечённого — 20 минут. Сливочный вкус: замените растительное масло при смазывании на сливочное — оно даст румяную корочку и аромат. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #классика #завтрак #омлет ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
❗️КБЖУ на 100г - 132 / 10 / 9 / 3 📌 Почему стоит попробовать: Омлет в мультиварке получается равномерно пропечённым, высоким и пористым, как в детском саду. Благодаря щадящей температуре режима «Выпечка» яйца не пересушиваются, а остаются нежными. Никакого молока с комочками и постоянного наблюдения — залили, закрыли крышку и через 20 минут готово. 📌 Ингредиенты: ✅ Яйца категории С1 — 480 г (8 шт., обязательно комнатной температуры — так омлет поднимется выше) ✅ Молоко 2.5% — 400 мл (тоже комнатной температуры для однородности) ✅ Масло сливочное 82.5% — 5 г (для смазывания чаши) ✅ Соль — 1 ч.л. (лучше мелкой, чтобы равномерно распределилась) ✅ Специи — по вкусу (белый перец, паприка или сушёные травы) 📌 Подготовка: Достаньте яйца и молоко из холодильника за 1-2 часа до приготовления. В миске взбейте яйца венчиком до лёгкой пены. Влейте молоко, добавьте соль и специи. Продолжайте взбивать до полной однородности (около 1 минуты). Смажьте дно и нижнюю часть стенок чаши мультиварки сливочным маслом. 📌 Приготовление: Влейте яичную смесь в подготовленную чашу мультиварки. Выберите режим «Выпечка» (150°C) на 20 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку. Дайте омлету настояться 5 минут — он станет плотнее и легче извлечётся. Классический омлет - Готов. 📌 Идеи для подачи: Со свежими овощами и зеленью: подавайте омлет с нарезанными помидорами, огурцами и веточкой укропа. С тёртым сыром: посыпьте горячий омлет пармезаном или чеддером — он расплавится от тепла. С обжаренными грибами и луком: дополните порцию заранее приготовленными шампиньонами с луком. С ломтиком авокадо и семгой: для изысканного завтрака выложите сверху слабосолёную сёмгу и авокадо. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 132 ккал /100г Время готовки - 25 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Температура ингредиентов: яйца и молоко обязательно должны быть комнатной температуры. Холодная смесь будет подниматься дольше и неравномерно. Не взбивайте в пену: достаточно просто перемешать до однородности. Сильное взбивание сделает омлет слишком плотным. Время выпечки: для более влажного омлета уменьшите время до 15-17 минут, для полностью пропечённого — 20 минут. Сливочный вкус: замените растительное масло при смазывании на сливочное — оно даст румяную корочку и аромат. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #классика #завтрак #омлет ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke