верхогляд

Всех приветствую на своем канале! Ездил на рыбалку на дергач, попался верхогляд, Верхогляд-рыба для меня не очень знакомая я о ней узнал пока был в корее а так откуда я родом там такой рыбы нет. Но я не впервый раз его ловлю, знаю что она хищная рыба, но пока не знаю что из неё приговить, так что пишите в коментарии какое блюдо можно приготовить из верхогляда. Всем спасибо за ранее.