А кто будет отмывать?

Гриль у меня относительно недавно. Самая простая, а потому и самая безотказная модель. Никаких наворотов, электроники, сам продукты через интернет не заказывает (и молодец, я бы ему так заказала...). Я его протестировала на приготовлении шаурмы, на сосисках, тостах, горячих сэндвичах и вот теперь тестирую на мясе, для чего он, собственно, и покупался. Мясо - филе бедра курицы. С утра мариновалось в смеси горчицы, соевого соуса, щепотки чабреца, толики молотого черного перца и соуса "Терияки". Сразу скажу: это концепция соуса, не рецепт. Соотношение ингредиентов - по предпочтениям. Можно что-то добавить, заменить (хоть вообще все, если душа желает иного). Зачем соус, если можно было посыпать сухими специями? Все просто: не хотела пересушенного мяса, есть за грилем такой милый грешок. Да, эффектной поджаристой корочки нет, зато мясо нежное, сочное, при этом хорошо прожаренное. Время приготовления? Просто поднимайте крышку и заглядывайте - разные продукты, разная толщина. Можно снять на разделочную доску, проверить на разрезе. Не доготовилось - вернуть в гриль. В приготовлении на гриле есть нюанс: можно класть продукты прямо на поверхность плит, можно через пергамент. Приготовится в любом случае. Если с пергаментом - поверхность плит практически (ну, близко к 100%) останется без пригарков, но особой красоты от него не ждите, ни выраженной корочки, ни фирменных грилевских полосок, пергамент удержит влагу, не даст полностью испариться. Если без пергамента - продукт приготовится с красивыми поджаристыми полосками, но будет посуше и кому-то потом отчищать плиты от пригоревшего соуса - та еще работенка. 😁