🔥 ШОКИРУЮЩИЙ вкус! Картошка с грибами по-карельски — это ваш новый хит на кухне!
Приветствую всех на канале "Зелёная дача в Карелии"! ✨ Сегодня мы готовим невероятно простой, но до безумия вкусный ужин — ароматную жареную картошку с лесными грибами (белыми и подосиновиками). Это блюдо пахнет осенью, уютом и тем самым волшебством, которое случается, когда простые ингредиенты встречаются на сковороде. Идеально для семейного ужина или когда хочется чего-то настоящего! 🍳 Ингредиенты (на 2-3 порции) * Картофель: 4-5 средних клубней (нарезать соломкой) * Замороженные грибы: 300-400 г (белые грибы и подосиновики, заранее отваренные) * Лук репчатый: 1 крупная головка (мелко нарезать) * Масло растительное: для жарки (с учетом того, что картофель будет жариться отдельно) * Специи: соль, черный перец по вкусу, сладкая паприка (для цвета и аромата) * Зелень: для подачи (петрушка или укроп) - по желанию. 👩🍳 Пошаговый рецепт 1. Подготовка грибов и лука Достаньте замороженные грибы и дайте им немного оттаять. Небольшой совет: чтобы избавиться от лишней влаги, можно промокнуть их бумажным полотенцем. Затем мелко нарежьте грибы. Лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне до румяной корочки и исчезновения лишней влаги. Не забывайте помешивать! Аромат уже будет волшебный! 2. Жарка картофеля Картофель очистите и нарежьте аккуратной соломкой. Важно промокнуть его бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний крахмал, — так он лучше прожарится и будет хрустящим. На другой сковороде (или в сотейнике) хорошо разогрейте масло. Выложите картофель, посолите, поперчите и щедро посыпьте паприкой. Паприка даст не только потрясающий цвет, но и легкую сладковатую нотку. Жарьте на достаточно сильном огне, периодически переворачивая, до золотистой хрустящей корочки со всех сторон. 3. Сборка блюда и финальный акцент Готовый картофель выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Это сделает блюдо чуть менее калорийным и более аккуратным. Смешайте картофель с грибами и луком в большой миске или прямо на сковороде, аккуратно перемешайте. Дайте настояться пару минут под крышкой на выключенной плите. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью! Идеальная пара к такому блюду — хрустящий соленый огурчик или салат из свежих овощей. Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru #картошкасгрибами #рецептнаужин #простаякухня #карелия #зеленаядача * жареная картошка с грибами * картошка с грибами рецепт * простой рецепт ужина * белые грибы рецепт * подосиновики рецепт * блюда из картофеля * русская кухня * карельская кухня * еда как у бабушки * быстро и вкусно * картошка на сковороде #картошкасгрибами #рецептнаужин #простаякухня #карелия #зеленаядача #белыегрибы #подосиновики #жульен #вкуснодома #русскаякухня #деревенскаяеда #уютнаякухня #идеальныйужин #простоевкусно #дачнаякухня"
Приветствую всех на канале "Зелёная дача в Карелии"! ✨ Сегодня мы готовим невероятно простой, но до безумия вкусный ужин — ароматную жареную картошку с лесными грибами (белыми и подосиновиками). Это блюдо пахнет осенью, уютом и тем самым волшебством, которое случается, когда простые ингредиенты встречаются на сковороде. Идеально для семейного ужина или когда хочется чего-то настоящего! 🍳 Ингредиенты (на 2-3 порции) * Картофель: 4-5 средних клубней (нарезать соломкой) * Замороженные грибы: 300-400 г (белые грибы и подосиновики, заранее отваренные) * Лук репчатый: 1 крупная головка (мелко нарезать) * Масло растительное: для жарки (с учетом того, что картофель будет жариться отдельно) * Специи: соль, черный перец по вкусу, сладкая паприка (для цвета и аромата) * Зелень: для подачи (петрушка или укроп) - по желанию. 👩🍳 Пошаговый рецепт 1. Подготовка грибов и лука Достаньте замороженные грибы и дайте им немного оттаять. Небольшой совет: чтобы избавиться от лишней влаги, можно промокнуть их бумажным полотенцем. Затем мелко нарежьте грибы. Лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне до румяной корочки и исчезновения лишней влаги. Не забывайте помешивать! Аромат уже будет волшебный! 2. Жарка картофеля Картофель очистите и нарежьте аккуратной соломкой. Важно промокнуть его бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний крахмал, — так он лучше прожарится и будет хрустящим. На другой сковороде (или в сотейнике) хорошо разогрейте масло. Выложите картофель, посолите, поперчите и щедро посыпьте паприкой. Паприка даст не только потрясающий цвет, но и легкую сладковатую нотку. Жарьте на достаточно сильном огне, периодически переворачивая, до золотистой хрустящей корочки со всех сторон. 3. Сборка блюда и финальный акцент Готовый картофель выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Это сделает блюдо чуть менее калорийным и более аккуратным. Смешайте картофель с грибами и луком в большой миске или прямо на сковороде, аккуратно перемешайте. Дайте настояться пару минут под крышкой на выключенной плите. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью! Идеальная пара к такому блюду — хрустящий соленый огурчик или салат из свежих овощей. Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru #картошкасгрибами #рецептнаужин #простаякухня #карелия #зеленаядача * жареная картошка с грибами * картошка с грибами рецепт * простой рецепт ужина * белые грибы рецепт * подосиновики рецепт * блюда из картофеля * русская кухня * карельская кухня * еда как у бабушки * быстро и вкусно * картошка на сковороде #картошкасгрибами #рецептнаужин #простаякухня #карелия #зеленаядача #белыегрибы #подосиновики #жульен #вкуснодома #русскаякухня #деревенскаяеда #уютнаякухня #идеальныйужин #простоевкусно #дачнаякухня"