Классический тартифлет — рецепт вкусного ужина в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Идеальное сочетание нежного плавящегося сыра, хрустящего бекона и рассыпчатого картофеля создает неповторимый вкусовой ансамбль. Мультиварка идеально справляется с ролью печи, равномерно пропекая и плавя сыр. Рецепт позволяет использовать доступные аналоги благородных французских сыров. Это сытное блюдо станет звездным завершением дня или главным блюдом на дружеской вечеринке. 📌 Ингредиенты: Картофель - 600 г (отварите до полуготовности и нарежьте толстыми слайсами) Бекон - 250 г (нарежьте мелкой соломкой или кубиками) Лук репчатый - 150 г (нашинкуйте полукольцами для карамелизации) Сыр (Реблошон, Камамбер, Бри) - 200 г (очистите от корочки и нарежьте ломтиками) Сливки 10% - 100 мл Масло оливковое - 30 мл Соль - 1.5 ч.л. Специи - по вкусу (свежемолотый черный перец, мускатный орех) 📌 Подготовка: Картофель отварите в мундире 10-15 минут до полуготовности, очистите и нарежьте толстыми кружками. Лук и бекон мелко нарежьте. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки оливковое масло, лук и бекон. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, перемешивая каждые 3 минуты. Готовую смесь извлеките из чаши. Соберите тартифлет слоями: выложите половину картофеля, посолите и поперчите. Равномерно распределите смесь лука с беконом. Накройте оставшимся картофелем. Разложите сверху ломтики сыра и равномерно полейте все сливками. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут, пока сыр полностью не расплавится и не покроется румяными пятнами. Классический тартифлет - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С маринованными корнишонами: подавайте блюдо с кисленькими маринованными огурчиками для контраста. С зеленым салатом: дополните тартифлет свежим салатом с легкой лимонной заправкой. С бокалом белого вина: классическое сочетание с сухим или полусухим белым вином. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 04 ккал/100 г Время готовки - 50 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Картофель: не переваривайте картофель на первом этапе, иначе в готовом блюде он потеряет форму. Альтернатива сыру: если не нашли оригинальные сыры, используйте смесь моцареллы (для тягучести) и любого выдержанного сыра с плесенью (для вкуса). Контроль готовности: блюдо готово, когда сливки полностью впитались, а картофель стал мягким при прокалывании. Подача: дайте тартифлету немного остыть и «схватиться» (5-7 минут) перед подачей, чтобы его было удобнее нарезать. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #тартифлет #французскаякухня #ужин #камамбер ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Идеальное сочетание нежного плавящегося сыра, хрустящего бекона и рассыпчатого картофеля создает неповторимый вкусовой ансамбль. Мультиварка идеально справляется с ролью печи, равномерно пропекая и плавя сыр. Рецепт позволяет использовать доступные аналоги благородных французских сыров. Это сытное блюдо станет звездным завершением дня или главным блюдом на дружеской вечеринке. 📌 Ингредиенты: Картофель - 600 г (отварите до полуготовности и нарежьте толстыми слайсами) Бекон - 250 г (нарежьте мелкой соломкой или кубиками) Лук репчатый - 150 г (нашинкуйте полукольцами для карамелизации) Сыр (Реблошон, Камамбер, Бри) - 200 г (очистите от корочки и нарежьте ломтиками) Сливки 10% - 100 мл Масло оливковое - 30 мл Соль - 1.5 ч.л. Специи - по вкусу (свежемолотый черный перец, мускатный орех) 📌 Подготовка: Картофель отварите в мундире 10-15 минут до полуготовности, очистите и нарежьте толстыми кружками. Лук и бекон мелко нарежьте. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки оливковое масло, лук и бекон. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, перемешивая каждые 3 минуты. Готовую смесь извлеките из чаши. Соберите тартифлет слоями: выложите половину картофеля, посолите и поперчите. Равномерно распределите смесь лука с беконом. Накройте оставшимся картофелем. Разложите сверху ломтики сыра и равномерно полейте все сливками. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут, пока сыр полностью не расплавится и не покроется румяными пятнами. Классический тартифлет - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С маринованными корнишонами: подавайте блюдо с кисленькими маринованными огурчиками для контраста. С зеленым салатом: дополните тартифлет свежим салатом с легкой лимонной заправкой. С бокалом белого вина: классическое сочетание с сухим или полусухим белым вином. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 04 ккал/100 г Время готовки - 50 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Картофель: не переваривайте картофель на первом этапе, иначе в готовом блюде он потеряет форму. Альтернатива сыру: если не нашли оригинальные сыры, используйте смесь моцареллы (для тягучести) и любого выдержанного сыра с плесенью (для вкуса). Контроль готовности: блюдо готово, когда сливки полностью впитались, а картофель стал мягким при прокалывании. Подача: дайте тартифлету немного остыть и «схватиться» (5-7 минут) перед подачей, чтобы его было удобнее нарезать. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #тартифлет #французскаякухня #ужин #камамбер ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke