Итальянский шоколадный пирог - рецепт пирога с рикоттой в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Невероятно влажная и воздушная текстура пирога покорит вас с первой крошки. Рикотта придает десерту особую нежность и легкую кислинку. Рецепт требует минимальных усилий - просто смешайте все ингредиенты. Мультиварка обеспечивает идеальное пропекание без подгорания. 📌 Ингредиенты: Сыр рикотта - 200 г (используйте комнатной температуры для лучшего смешивания) Сахар - 200 г (можно уменьшить до 180 г для менее сладкого варианта) Яйцо куриное - 150 г (2 С0 или 3 С2, комнатной температуры) Масло сливочное 82.5% - 80 г + 5 г (для смазывания чаши) Какао-порошок - 50 г (используйте качественный несладкий какао) Мука пшеничная - 50 г (просейте для воздушности) Соль - 1 щепотка (для баланса вкуса) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Дайте ему немного остыть. Смешайте рикотту с сахаром до однородной кремообразной массы. Добавьте яйца и растопленное масло, тщательно перемешайте. Введите какао, муку и соль, аккуратно перемешайте до исчезновения комков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 35 минут. После сигнала дайте пирогу остыть в мультиварке 5-10 минут. Итальянский шоколадный пирог - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший пирог сахарной пудрой через ситечко. С ягодами: подавайте с свежей малиной или клубникой. С ванильным мороженым: дополните порцию шариком пломбира. С взбитыми сливками: украсьте десерт облачком взбитых сливок. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 328 ккал/100г Время готовки - 45 Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто должно быть густым, но легко стекать с ложки Проверка готовности: проверяйте пирог деревянной шпажкой за 5 минут до окончания готовки Охлаждение: дайте пирогу полностью остыть перед подачей для лучшей текстуры Хранение: храните пирог в холодильнике под пищевой пленкой до 3 дней #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #кчаю #десерт #пирог ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Невероятно влажная и воздушная текстура пирога покорит вас с первой крошки. Рикотта придает десерту особую нежность и легкую кислинку. Рецепт требует минимальных усилий - просто смешайте все ингредиенты. Мультиварка обеспечивает идеальное пропекание без подгорания. 📌 Ингредиенты: Сыр рикотта - 200 г (используйте комнатной температуры для лучшего смешивания) Сахар - 200 г (можно уменьшить до 180 г для менее сладкого варианта) Яйцо куриное - 150 г (2 С0 или 3 С2, комнатной температуры) Масло сливочное 82.5% - 80 г + 5 г (для смазывания чаши) Какао-порошок - 50 г (используйте качественный несладкий какао) Мука пшеничная - 50 г (просейте для воздушности) Соль - 1 щепотка (для баланса вкуса) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Дайте ему немного остыть. Смешайте рикотту с сахаром до однородной кремообразной массы. Добавьте яйца и растопленное масло, тщательно перемешайте. Введите какао, муку и соль, аккуратно перемешайте до исчезновения комков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 35 минут. После сигнала дайте пирогу остыть в мультиварке 5-10 минут. Итальянский шоколадный пирог - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший пирог сахарной пудрой через ситечко. С ягодами: подавайте с свежей малиной или клубникой. С ванильным мороженым: дополните порцию шариком пломбира. С взбитыми сливками: украсьте десерт облачком взбитых сливок. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 328 ккал/100г Время готовки - 45 Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто должно быть густым, но легко стекать с ложки Проверка готовности: проверяйте пирог деревянной шпажкой за 5 минут до окончания готовки Охлаждение: дайте пирогу полностью остыть перед подачей для лучшей текстуры Хранение: храните пирог в холодильнике под пищевой пленкой до 3 дней #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #кчаю #десерт #пирог ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke