Любовь Ким. Яблочный пирог.

Яблочный пирог, рецепт. Мука -- 320 г; Яйца -- 4 шт.; Сахар -- 7 ст. л.; Соль -- щепотка; Сода -- меньше 0,5 ч. л.; Сметана -- 3 ст. л.; Кефир -- 150 мг.; Масло сливочное -- 50 г; Разрыхлитель -- 10 г; Ванилин; Яблоки -- 3--... кг.