Праздничный рулет

Вам понадобится: ☑️ Отварная свекла - 250 гр. ☑️ Яйца - 3 шт. ☑️ Мука - 80 гр. ☑️ Сельдь - 300 гр. ☑️ Соль - 1/2 ч.л. ☑️ Оливковое масло - 1 ст.л. ☑️ Зернистая горчица