Рыба в сливочно-чесночном соусе с помидорами черри и шпинатом
Любите простые и вкусные блюда? Тогда этот рецепт для вас! Ароматная рыба в сливочно-чесночном соусе с помидорами черри и шпинатом покорит любого. Просто, быстро и невероятно вкусно! Ингредиенты: Рыба — можно тушками, можно стейками. чтобы уместилась на сковороду. Лучше красную, но можно любую. У меня окунь-берекс. Шпинат — 200 г Сливки — 150 мл Помидоры черри — 300 г Пармезан — 70-80 г Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — для жарки Чеснок — 2 зубчика Соль — 2/3 ч. л. Перец — по вкусу Гарнир — по желанию Приготовление: Почистите рыбу, приправьте солью и перцем. На сковороде с оливковым маслом обжаривайте рыбу на сильном огне: по 3 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Снимите рыбу со сковороды и отложите. Убавьте нагрев и добавьте в сковороду сливочное масло. Слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем добавьте разрезанные пополам помидоры черри. Через пару минут добавьте шпинат (можно замороженный - предварительно разморозить) и готовьте, помешивая, еще несколько минут. Влейте сливки в сковороду (если соуса недостаточно, добавьте 50 мл горячей воды), натрите пармезан и перемешайте. Верните рыбу в сковороду, поливая ее соусом. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте блюдо с любимым гарниром, поливая рыбу сливочным соусом с помидорами и шпинатом. Что больше любите - рыбу или мясо?
Любите простые и вкусные блюда? Тогда этот рецепт для вас! Ароматная рыба в сливочно-чесночном соусе с помидорами черри и шпинатом покорит любого. Просто, быстро и невероятно вкусно! Ингредиенты: Рыба — можно тушками, можно стейками. чтобы уместилась на сковороду. Лучше красную, но можно любую. У меня окунь-берекс. Шпинат — 200 г Сливки — 150 мл Помидоры черри — 300 г Пармезан — 70-80 г Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — для жарки Чеснок — 2 зубчика Соль — 2/3 ч. л. Перец — по вкусу Гарнир — по желанию Приготовление: Почистите рыбу, приправьте солью и перцем. На сковороде с оливковым маслом обжаривайте рыбу на сильном огне: по 3 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Снимите рыбу со сковороды и отложите. Убавьте нагрев и добавьте в сковороду сливочное масло. Слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем добавьте разрезанные пополам помидоры черри. Через пару минут добавьте шпинат (можно замороженный - предварительно разморозить) и готовьте, помешивая, еще несколько минут. Влейте сливки в сковороду (если соуса недостаточно, добавьте 50 мл горячей воды), натрите пармезан и перемешайте. Верните рыбу в сковороду, поливая ее соусом. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте блюдо с любимым гарниром, поливая рыбу сливочным соусом с помидорами и шпинатом. Что больше любите - рыбу или мясо?