Мини пицца
Мини пиццы! Для теста: 2 яйца Тёплое молоко 200 мл Соль, чайна ложка 11 грамм дрожжей Столовая ложка сахара 400-500 грамм муки 50 мл растительного масла Начинка: Колбаса, сосиски Сыр Солёные огурцы Болгарский перец Сметана+кетчуп Помидор В тёплое молоко всыпаем дрожжи, убираем минут на 10. В миску разбиваем яйца , вливаем опару (дрожжи с молоком), перемешиваем все и просеиваем 300-400 грамм муки , остальные 100 г для раскатки. Готовое тесто убираем на 40 минут - час. Зону раскатки присыпаем, оставшиеся мукой, выкладываем тесто, формируем из него большую колбаску и разделяем на небольшие кружочки. Каждый кружочек раскатываем, кладём на форму для выпечки и начиняем. Отправляем в разогретую духовку 180°С до готовности (минут 30)
Мини пиццы! Для теста: 2 яйца Тёплое молоко 200 мл Соль, чайна ложка 11 грамм дрожжей Столовая ложка сахара 400-500 грамм муки 50 мл растительного масла Начинка: Колбаса, сосиски Сыр Солёные огурцы Болгарский перец Сметана+кетчуп Помидор В тёплое молоко всыпаем дрожжи, убираем минут на 10. В миску разбиваем яйца , вливаем опару (дрожжи с молоком), перемешиваем все и просеиваем 300-400 грамм муки , остальные 100 г для раскатки. Готовое тесто убираем на 40 минут - час. Зону раскатки присыпаем, оставшиеся мукой, выкладываем тесто, формируем из него большую колбаску и разделяем на небольшие кружочки. Каждый кружочек раскатываем, кладём на форму для выпечки и начиняем. Отправляем в разогретую духовку 180°С до готовности (минут 30)