Компот из СССР - как в школе

Список ингредиентов для этого рецепта взят из Сборника рецептур для предприятий общественного питания 1955 года. Именно такой компот мы пили в школах, детсадах и пионерских лагерях. Ингредиенты: Смесь сухофруктов - 500 гр. Вода - 4 л Сахарный песок - 400 гр Кислота лимонная - 1 гр Приготовление: Сухофрукты промыть под проточной водой. Положить в 5 литровую кастрюлю. Залить холодной водой. Добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения. Убавить нагрев до слабого. Варить 20 минут. Выключить и оставить компот остывать. По рецепту, компот готовят накануне, для того, чтобы он настоялся. Любите компот?