Почему после молока нам плохо? РОЗЕНШТЕЙН | КОПАНЦЕВ

О том, почему привычные продукты могут вызывать проблемы со здоровьем, и действительно ли молоко полезно не каждому, рассказывает кандидат медицинских наук, создатель технологии определения пищевой непереносимости Иммунохелс Марина Розенштейн. В проекте «Тот самый КОПАНЦЕВ» мы говорим о том: • почему молоко подходит далеко не всем и чем непереносимость лактозы отличается от реакции на молочные белки, • могут ли молочные продукты быть связаны с хроническим насморком, проблемами с кожей и лишним весом, • как наследственность и пищевые традиции влияют на способность организма усваивать привычную еду, • можно ли по анализу крови определить продукты, которые организм плохо переносит, • и как восстановить нормальное пищеварение и улучшить качество жизни. Это интервью — не просто про правильное питание. Это разговор о том, насколько хорошо мы знаем собственный организм и почему даже привычная еда может восприниматься им по-разному. О наследственности, иммунитете, микробиоте и индивидуальном подходе к рациону. ⸻ ❗️Помните, что каждый ваш лайк и комментарий продвигает это видео. Поэтому ставьте лайки и оставляйте комментарии. И, конечно, подписывайтесь на канал, если смотрите интервью без подписки. Делитесь этим интервью с родными и друзьями. ▶️ ТАЙМ-КОДЫ 00:00 Анонс 00:31 Что такое пищевая непереносимость и почему о ней важно знать 00:49 Непереносимость лактозы: что происходит с организмом 02:04 Почему козье молоко может переноситься иначе, чем коровье 02:36 Как наши предки повлияли на способность усваивать молоко 05:44 Молочные продукты и здоровье детей 06:54 Может ли молоко быть причиной хронического насморка и проблем с голосом 08:19 История пациента, который набирал вес на лечебном питании 10:10 Могут ли молочные продукты вызывать отёки 18:35 Поможет ли безлактозное молоко при непереносимости молочных продуктов 19:52 Как гостья связывает молочные белки с метаболическим синдромом 22:12 Почему питание может влиять на работу иммунной системы 23:31 Что такое пищевая дезадаптация 26:12 Как гостья объясняет связь иммунных реакций с воспалением 27:11 Экзема и питание: почему реакцию бывает трудно предсказать 29:13 Прыщи и акне: всегда ли проблема только в коже 32:06 Как определить продукты, которые организм плохо переносит 33:44 Элиминационная диета или анализ крови 35:57 Почему иммунная система может путать разные аллергены 36:38 Как устроена технология тестирования пищевой непереносимости 43:39 Грибы 44:42 Что такое повышенная проницаемость кишечника 46:10 Как формируется кишечная микробиота 48:52 Можно ли восстановить кишечный барьер 50:25 Может ли продукт из красного списка со временем стать разрешённым 52:53 Почему Марина сама печёт хлеб и квасит капусту 53:19 Чем, по мнению гостьи, полезна квашеная капуста 55:08 Хлеб и хронические заболевания: история пациента 59:29 Глютен: реальная проблема или модное ограничение 01:01:15 Какие продукты Марина советует включать в рацион 01:01:40 Чеснок: как гостья рекомендует его употреблять 01:02:18 Масло чёрного тмина и другие пищевые компоненты 01:03:50 Какие книги помогут лучше разобраться в питании и здоровье ⸻ Тот самый КОПАНЦЕВ Я возвращаю журналистике то, что она потеряла — уважение к человеку и к разговору. Создаю интересные, полезные и умные интервью. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые выпуски: 🟠 https://youtube.com/@Kopancev 🟠 https://home.strannik-j.org/channel/67520281 🟠 https://vk.com/dkopancev 🟠 https://www.instagram.com/dkopancev (meta признана экстремистской) 🟠 https://t.me/kopancev