Блины «3 стакана" и тянущаяся начинка
Тонкие блинчики "3 стакана": 3 шт. яйца 0,5 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 1 ст. муки 1 ст. молока 1 ст. кипятка 3 ст.л. растительного масла Яйца смешиваем с сахаром, солью, добавляем половину муки и все перемешиваем до избавления комочков. Затем добавляем молоко, перемешиваем, вторую часть муки, снова перемешиваем, кипяток и перемешиваем. В конце добавляем в тесто растительное масло и снова перемешиваем. Жарим блины с 2-х сторон на огне больше среднего, периодически смазывай сковородку маслом, чтобы были кружева. Для начинки я взяла: 300 гр. ветчина/колбаса 300 гр. сыра Натираем на терке ветчину/колбасу и сыр, перемешиваем. Выкладываем начинку на блин, сворачиваем и обжариваем на сливочном масле с 2-х сторон. Готово, приятного аппетита!
Тонкие блинчики "3 стакана": 3 шт. яйца 0,5 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 1 ст. муки 1 ст. молока 1 ст. кипятка 3 ст.л. растительного масла Яйца смешиваем с сахаром, солью, добавляем половину муки и все перемешиваем до избавления комочков. Затем добавляем молоко, перемешиваем, вторую часть муки, снова перемешиваем, кипяток и перемешиваем. В конце добавляем в тесто растительное масло и снова перемешиваем. Жарим блины с 2-х сторон на огне больше среднего, периодически смазывай сковородку маслом, чтобы были кружева. Для начинки я взяла: 300 гр. ветчина/колбаса 300 гр. сыра Натираем на терке ветчину/колбасу и сыр, перемешиваем. Выкладываем начинку на блин, сворачиваем и обжариваем на сливочном масле с 2-х сторон. Готово, приятного аппетита!