Копченые окорочка | Готовим в коптильне на открытых углях

Готовим на открытых углях. Используем грушевую щепку. Окорочка на ночь натереть солью и перцем. Можно использовать абсолютно любые приправы. Перед тем, как поставить коптить окорочка, дали им подсохнуть на воздухе. Готовить окорочка 40 минут. Отсчитываем время с того момента, как из штуцера пошел пар. После приготовления коптильню снять с угля и открыть через 20 минут. Кушать копченые куриные ножки можно только через 5 часов после приготовления. Хранить курицу горячего копчения нужно в холодном месте не более трех суток. Всем хорошего настроения и приятного аппетита! Я всегда рада вашим реакциям! Подписывайтесь на мой канал и получайте самые вкусные рецепты первыми. #копченаякурица #коптильня #готовимнауглях #коптимнауглях #горячеекопчение #курицагорячегокопчения #каккоптить #индиркахомячит