Паста с авокадо и курицей
Давно хотела попробовать на ужин - пасту из авокадо и курицы Необычный соус придает свежий аромат блюду) Давай приготовим: Куриная грудка - 300 гр. Помидоры черри - 200 гр. Лапша ~ 80% пачки Сливочное масло - 30-40 гр. Творожный сыр - 100 гр. Специи/соль - по вкусу Пармезан Сушёный базилик Соус: Авокадо - 2 шт. Мята (можно заменить, придает аромат соусу) Твердый сыр - 50 гр. Чеснок - по желанию Оливковое масло Вода от лапши или кипяток Лимонный сок (чтобы авокадо не почернело) Для соуса: С помощью блендера соединяем в однородную массу чеснок, мяту, авокадо, лимоннный сок, твёрдый сыр. Добавляем оливковое масло и немножко кипятка (или воды от лапши), чтобы соус был более жидким. Паста: Варим лапшу 5 минут, сливаем воду, добавляем в сковородку с курицей. Курицу мелко нарезаем. Солим, перчим и жарим до золотистой корочки на сливочном масле. В конце добавляем помидоры черри, добавляем соус и лапшу. Снимаем с огня, добавляем творожный сыр и перемешиваем. Посыпаем сушеным базиликом, чёрным перцем (по желанию). Подаём на тарелке и сверху посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Давно хотела попробовать на ужин - пасту из авокадо и курицы Необычный соус придает свежий аромат блюду) Давай приготовим: Куриная грудка - 300 гр. Помидоры черри - 200 гр. Лапша ~ 80% пачки Сливочное масло - 30-40 гр. Творожный сыр - 100 гр. Специи/соль - по вкусу Пармезан Сушёный базилик Соус: Авокадо - 2 шт. Мята (можно заменить, придает аромат соусу) Твердый сыр - 50 гр. Чеснок - по желанию Оливковое масло Вода от лапши или кипяток Лимонный сок (чтобы авокадо не почернело) Для соуса: С помощью блендера соединяем в однородную массу чеснок, мяту, авокадо, лимоннный сок, твёрдый сыр. Добавляем оливковое масло и немножко кипятка (или воды от лапши), чтобы соус был более жидким. Паста: Варим лапшу 5 минут, сливаем воду, добавляем в сковородку с курицей. Курицу мелко нарезаем. Солим, перчим и жарим до золотистой корочки на сливочном масле. В конце добавляем помидоры черри, добавляем соус и лапшу. Снимаем с огня, добавляем творожный сыр и перемешиваем. Посыпаем сушеным базиликом, чёрным перцем (по желанию). Подаём на тарелке и сверху посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!