Самый вкусный, освежающий напиток
Апельсиновый Махито-безалкогольный, со Спрайтом Этот рецепт сочетает в себе классическую мятную свежесть махито со сладкой и солнечной нотой апельсина. Ингредиенты (на 1 высокий бокал): — Свежая мята: 5-7 веточек, плюс одна для украшения — Лайм: 1/2 шт. можно заменить лимоном, но лайм аутентичнее — Апельсин: 1/4 шт. Это около 3-4 долек — Сахарный сироп: 15-20 мл ну или по вкусу. Чем заменить? Можно использовать тростниковый сахар 1-2 ч.л. или как у меня, обычный белый. — Спрайт или 7-Up - 150-200 мл — Лед: дробленый или кубиками, достаточно для наполнения бокала — Необязательно, но для взрослой версии можно добавить: Светлый ром 40-50 мл ✔️ Лайм и апельсин тщательно вымойте. ✔️Разрежьте лайм пополам, одну половинку нарежьте на 4 дольки. ✔️Апельсин очистите от кожуры и нарежьте на небольшие дольки или кубики. ✔️ Приготовьте сахарный сироп (если его нет). Просто смешайте в равных пропорциях сахар и горячую воду, перемешайте до полного растворения и дайте остыть. Разбудите мяту и цитрусы: — В высокий графин положите веточки мяты, дольки лайма ( лимона) и апельсина, добавьте немного спрайта. — Возьмите толкушку или просто обратную сторону ложки. Аккуратно надавите на ингредиенты и несколько раз повращайте, чтобы выделился сок из цитрусов и ароматические масла из мяты. Не превращайте всё в кашу! Наша цель — высвободить аромат, а не измельчить мяту в труху иначе она даст горечь. После чего добавьте ещё мяту, сахар, спрайт и перемешайте. — Наполните бокал доверху льдом. Лед лучше использовать дробленый — он лучше охлаждает и меньше разбавляет напиток. — Если готовите алкогольную версию: сейчас самое время влить ром. — Влейте готовый состав в бокал. — Украсьте бокал веточкой мяты и долькой апельсина или лайма. — Немедленно подавайте с соломинкой. ✅ Советы и вариации от меня: Правильный лед: Чем больше льда, тем дольше напиток останется холодным и менее водянистым. Баланс вкуса: Обязательно попробуйте перед подачей! Если недостаточно сладко, добавьте еще немного сиропа. Если слишком сладко — долейте немного сока лайма или газированной воды. Без сахара: Для более легкого варианта можно использовать «Спрайт Зеро» без сахара. Более фруктовый вариант: Вместо кусочков апельсина можно использовать свежевыжатый апельсиновый сок около 50 мл. Тогда его стоит добавить на этапе мадлинга вместе с лаймом. Игристость: Для более "взрослого" и сухого вкуса вместо Sprite можно использовать игристое вино (Prosecco, Cava) или газированную воду тогда сахара нужно будет чуть больше. Приятного аппетита и освежающего отдыха!
Апельсиновый Махито-безалкогольный, со Спрайтом Этот рецепт сочетает в себе классическую мятную свежесть махито со сладкой и солнечной нотой апельсина. Ингредиенты (на 1 высокий бокал): — Свежая мята: 5-7 веточек, плюс одна для украшения — Лайм: 1/2 шт. можно заменить лимоном, но лайм аутентичнее — Апельсин: 1/4 шт. Это около 3-4 долек — Сахарный сироп: 15-20 мл ну или по вкусу. Чем заменить? Можно использовать тростниковый сахар 1-2 ч.л. или как у меня, обычный белый. — Спрайт или 7-Up - 150-200 мл — Лед: дробленый или кубиками, достаточно для наполнения бокала — Необязательно, но для взрослой версии можно добавить: Светлый ром 40-50 мл ✔️ Лайм и апельсин тщательно вымойте. ✔️Разрежьте лайм пополам, одну половинку нарежьте на 4 дольки. ✔️Апельсин очистите от кожуры и нарежьте на небольшие дольки или кубики. ✔️ Приготовьте сахарный сироп (если его нет). Просто смешайте в равных пропорциях сахар и горячую воду, перемешайте до полного растворения и дайте остыть. Разбудите мяту и цитрусы: — В высокий графин положите веточки мяты, дольки лайма ( лимона) и апельсина, добавьте немного спрайта. — Возьмите толкушку или просто обратную сторону ложки. Аккуратно надавите на ингредиенты и несколько раз повращайте, чтобы выделился сок из цитрусов и ароматические масла из мяты. Не превращайте всё в кашу! Наша цель — высвободить аромат, а не измельчить мяту в труху иначе она даст горечь. После чего добавьте ещё мяту, сахар, спрайт и перемешайте. — Наполните бокал доверху льдом. Лед лучше использовать дробленый — он лучше охлаждает и меньше разбавляет напиток. — Если готовите алкогольную версию: сейчас самое время влить ром. — Влейте готовый состав в бокал. — Украсьте бокал веточкой мяты и долькой апельсина или лайма. — Немедленно подавайте с соломинкой. ✅ Советы и вариации от меня: Правильный лед: Чем больше льда, тем дольше напиток останется холодным и менее водянистым. Баланс вкуса: Обязательно попробуйте перед подачей! Если недостаточно сладко, добавьте еще немного сиропа. Если слишком сладко — долейте немного сока лайма или газированной воды. Без сахара: Для более легкого варианта можно использовать «Спрайт Зеро» без сахара. Более фруктовый вариант: Вместо кусочков апельсина можно использовать свежевыжатый апельсиновый сок около 50 мл. Тогда его стоит добавить на этапе мадлинга вместе с лаймом. Игристость: Для более "взрослого" и сухого вкуса вместо Sprite можно использовать игристое вино (Prosecco, Cava) или газированную воду тогда сахара нужно будет чуть больше. Приятного аппетита и освежающего отдыха!