Баклажанная икра по-одесски

Делюсь рецептом баклажанной икры по-одесски. Получается вкуснейшая холодная закуска, которую можно подавать с картошкой или свежим хлебом. Ингредиенты: Баклажан500 грамм, Перец болгарский1 штука, Помидоры250 грамм, Лук репчатый1/2 штуки, Чеснок1-2 зубчиков, Зелень1/4 пучка(петрушка, укроп), Масло подсолнечное50 мл, СольПо вкусу, Черный молотый перецПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!