Ветчина Пикантная

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974\ Рецепт: Свиная рулька без кости - 800 грамм Куриное филе - 400 грамм Чеснок - 1 головка Молотый черный перец - 1 ч. ложка Нитритная соль - 25 грамм на 1 кг сырья Синюга для набивки калибра от 65 до 115