Что приготовить из кабачков? Кекс с кабачками

Что можно приготовить из кабачков? Предлагаю рецепт закусочного кекса с кабачками. Ингредиенты: - Кабачок ... 230 г - Морковь ... 70 г (после отжимания кабачков и моркови остается 160 г) - Репчатый лук ... 150 г - Яйца крупные ... 2 шт - Грудинка варено-копченая ... 70 г - Мука пшеничная в/с ... 110 г - Сахар ... 1 ч.л. - Соль 1 ч.л. - Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. без горки - Растительное масло без запаха ... 40 г Использован музыкальный трек "Dark Side - Patrick Patrikios" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому