Остался белок от яйца? Узнай, что с ним можно сделать!

Для приготовления некоторых блюд требуется только яичный желток. В итоге у вас остаётся белок, с которым вы не знаете, что делать. Просто заморозьте его! Замороженный белок можно хранить в морозильной камере до 1 года. Почему нужно замораживать в пакете? Без пакета вы не сможете извлечь белок из стакана. Он приморозится намертво. Пакетики с одним замороженным белком я собираю в один "общий белковый пакет" Когда соберется 3-4 белка, можно сделать любой из десертов в которых используются взбитые белки. Даже после морозилки, белки прекрасно взбиваются. Можно делать и меренговый рулет, и Павлову, и торт Полет. Размораживать белок нужно в холодильнике. Лучше на верхней полке.