Пельмени с мексиканской смесью - рецепт ужина в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Этот рецепт кардинально меняет представление о пельменях как о простой закуске. Мексиканская смесь овощей дает сочность и свежесть, а расплавленный сыр создает нежную "шубку". Вы получаете полноценное блюдо с гарниром в одной кастрюле, что экономит ваше время и силы. Идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного и сытного без долгой возни. 📌 Ингредиенты: Пельмени замороженные - 500 г (берите любимые, мясные или куриные) Сыр твердый - 100 г (для лучшего плавления подойдет российский) Смесь "Мексиканская" - 400 г (сильно не размораживайте) Вода (кипяток) - 100 мл Масло растительное - 30 мл (для золотистой корочки) Специи - по вкусу (паприка, черный перец, итальянские травы) 📌 Подготовка Сыр натрите на крупной терке. Овощную смесь немного разморозьте до комнатной температуре. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки вылейте масло. Выложите замороженные пельмени. Включите режим «Жарка» (160°C) на 12 минут. Не забывайте аккуратно перемешивать их каждые 2-3 минуты для равномерного подрумянивания. К пельменям добавьте овощную смесь и влейте кипяток. Смените режим на «Тушение» (110°C) на 20 минут. Пару раз перемешайте содержимое в середине цикла. Откройте крышку, равномерно посыпьте блюдо натертым сыром и любимыми специями. Оставьте потомиться на 10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо настоялось. При желании можете перемешать. Пельмени с мексиканской смесью - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С кислинкой: подавайте с ломтиком лайма и парой капель острого соуса табаско. С зеленым акцентом: обильно посыпьте свежей рубленой кинзой или петрушкой. С пикантным кремом: добавьте ложку густой сметаны или греческого йогурта, смешанного с чесноком. Как начинку: используйте готовое блюдо в качестве начинки для лаваша или тортильи. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 187 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Замена овощей: мексиканскую смесь можно заменить на брокколи или цветную капусту, разобранную на соцветия. Контроль жидкости: если после тушения осталось слишком много жидкости, включите режим «Жарка» на 5 минут без крышки, чтобы она выпарилась. Вкус бульона: для более насыщенного вкуса вместо воды используйте куриный или овощной бульон. Хрустящая корочка: для финального хруста за 2 минуты до готовности посыпьте блюдо не только сыром, но и панировочными сухарями. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #пельмени #ужин #быстрыйужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Этот рецепт кардинально меняет представление о пельменях как о простой закуске. Мексиканская смесь овощей дает сочность и свежесть, а расплавленный сыр создает нежную "шубку". Вы получаете полноценное блюдо с гарниром в одной кастрюле, что экономит ваше время и силы. Идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного и сытного без долгой возни. 📌 Ингредиенты: Пельмени замороженные - 500 г (берите любимые, мясные или куриные) Сыр твердый - 100 г (для лучшего плавления подойдет российский) Смесь "Мексиканская" - 400 г (сильно не размораживайте) Вода (кипяток) - 100 мл Масло растительное - 30 мл (для золотистой корочки) Специи - по вкусу (паприка, черный перец, итальянские травы) 📌 Подготовка Сыр натрите на крупной терке. Овощную смесь немного разморозьте до комнатной температуре. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки вылейте масло. Выложите замороженные пельмени. Включите режим «Жарка» (160°C) на 12 минут. Не забывайте аккуратно перемешивать их каждые 2-3 минуты для равномерного подрумянивания. К пельменям добавьте овощную смесь и влейте кипяток. Смените режим на «Тушение» (110°C) на 20 минут. Пару раз перемешайте содержимое в середине цикла. Откройте крышку, равномерно посыпьте блюдо натертым сыром и любимыми специями. Оставьте потомиться на 10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо настоялось. При желании можете перемешать. Пельмени с мексиканской смесью - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С кислинкой: подавайте с ломтиком лайма и парой капель острого соуса табаско. С зеленым акцентом: обильно посыпьте свежей рубленой кинзой или петрушкой. С пикантным кремом: добавьте ложку густой сметаны или греческого йогурта, смешанного с чесноком. Как начинку: используйте готовое блюдо в качестве начинки для лаваша или тортильи. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 187 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Замена овощей: мексиканскую смесь можно заменить на брокколи или цветную капусту, разобранную на соцветия. Контроль жидкости: если после тушения осталось слишком много жидкости, включите режим «Жарка» на 5 минут без крышки, чтобы она выпарилась. Вкус бульона: для более насыщенного вкуса вместо воды используйте куриный или овощной бульон. Хрустящая корочка: для финального хруста за 2 минуты до готовности посыпьте блюдо не только сыром, но и панировочными сухарями. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #пельмени #ужин #быстрыйужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke