Темный банановый кекс — рецепт выпечки в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Невероятно влажная и ароматная текстура кекса поразит вас с первой крошки. Рецепт требует минимальных усилий - просто смешайте все ингредиенты. Использование мультиварки гарантирует идеальное пропекание без подгорания. Это прекрасный способ использовать бананы, которые уже потеряли товарный вид. 📌 Ингредиенты: Бананы - 250 г (лучше использовать спелые бананы с темной кожурой для сладости) Сахар - 150 г (можно уменьшить до 120 г, если бананы очень сладкие) Яйцо куриное - 3 шт. (около 150 г, комнатной температуры) Мука пшеничная - 60 г (обязательно просейте для воздушности) Масло сливочное 140 г + 5 г (для смазывания чаши) Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности для лучшего подъема) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Бананы нарежьте кольцами и разомните вилкой до состояния пюре. 📌 Подготовка теста: В большой миске смешайте банановое пюре, растопленное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте тесто до исчезновения комочков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом. Перелейте тесто в чашу и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. После сигнала, при желании можете "перевернуть" кекс еще на 10 минут. Темный банановый кекс - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший кекс сахарной пудрой через ситечко для элегантного вида. С мороженым: подавайте теплый кекс с шариком ванильного мороженого для контраста температур. С шоколадной глазурью: полейте кекс растопленным горьким шоколадом для праздничного варианта. С орехами: украсьте порцию дроблеными грецкими орехами или миндальными лепестками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 337 ккал/100г Время готовки - 50 мин Универсальность - Любая модель - Готовилось на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Спелость бананов: выбирайте самые темные и мягкие бананы - они дадут максимальную сладость и насыщенный вкус. Перемешивание теста: не переусердствуйте с перемешиванием после добавления муки, иначе кекс может получиться плотным. Охлаждение: дайте кексу полностью остыть в чаше мультиварки перед извлечением - так он не разломится. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #кекс #кчаю #десерт ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Невероятно влажная и ароматная текстура кекса поразит вас с первой крошки. Рецепт требует минимальных усилий - просто смешайте все ингредиенты. Использование мультиварки гарантирует идеальное пропекание без подгорания. Это прекрасный способ использовать бананы, которые уже потеряли товарный вид. 📌 Ингредиенты: Бананы - 250 г (лучше использовать спелые бананы с темной кожурой для сладости) Сахар - 150 г (можно уменьшить до 120 г, если бананы очень сладкие) Яйцо куриное - 3 шт. (около 150 г, комнатной температуры) Мука пшеничная - 60 г (обязательно просейте для воздушности) Масло сливочное 140 г + 5 г (для смазывания чаши) Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности для лучшего подъема) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Бананы нарежьте кольцами и разомните вилкой до состояния пюре. 📌 Подготовка теста: В большой миске смешайте банановое пюре, растопленное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте тесто до исчезновения комочков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом. Перелейте тесто в чашу и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. После сигнала, при желании можете "перевернуть" кекс еще на 10 минут. Темный банановый кекс - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший кекс сахарной пудрой через ситечко для элегантного вида. С мороженым: подавайте теплый кекс с шариком ванильного мороженого для контраста температур. С шоколадной глазурью: полейте кекс растопленным горьким шоколадом для праздничного варианта. С орехами: украсьте порцию дроблеными грецкими орехами или миндальными лепестками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 337 ккал/100г Время готовки - 50 мин Универсальность - Любая модель - Готовилось на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Спелость бананов: выбирайте самые темные и мягкие бананы - они дадут максимальную сладость и насыщенный вкус. Перемешивание теста: не переусердствуйте с перемешиванием после добавления муки, иначе кекс может получиться плотным. Охлаждение: дайте кексу полностью остыть в чаше мультиварки перед извлечением - так он не разломится. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #кекс #кчаю #десерт ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke