Баклажаны(кабачки) маринованные с лимоном на зиму

Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974/ Рецепт Баклажаны или кабачки - 2 кг Перец - 2 кг. Чеснок - 100 грамм Зелень по желанию Маринад: На 1 литр воды Соль - 50 грамм или 2 столовые ложки с верхом Сахар - 150 грамм- 6 столовых ложек Масло растительное - 200 мл Уксус яблочный - 6% - 150 мл., 9% - 100 мл., 4,5% - 230 мл Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 15 шт. Лимон Помидоры