ВКУСНЕЕ РЫБЫ НЕТ! Любая РЫБА в духовке под ЭТИМ МАРИНАДОМ просто ШЕДЕВР!

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ — невероятно вкусный рецепт из простых продуктов! Сегодня приготовлю нежный и сочный хек под ароматным овощным маринадом из моркови, лука и томатной пасты. Это проверенное домашнее блюдо, знакомое многим с детства. Рыба получается мягкой, пропитанной насыщенным кисло-сладким соусом, и просто тает во рту! Если вы ищете, как вкусно приготовить хек, минтай или треску, обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Сначала рыбку обжариваем до аппетитной золотистой корочки, а затем покрываем горячим овощным маринадом с томатом, лавровым листом и ароматным перцем. Главная особенность этого блюда — его можно подавать как горячим, так и холодным. Рыба под маринадом отлично сочетается с картофельным пюре, отварным рисом и другими гарнирами, а после охлаждения превращается в замечательную холодную закуску. Ингредиенты - Рыба (хек, минтай или треска) — 1 кг - Репчатый лук — 1–2 шт. - Морковь — 3 шт. - Томатная паста — 150 г - Вода или рыбный бульон — 350 мл - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Лавровый лист — 3 шт. - Чёрный перец горошком — 12 шт. - Сахар — 2 ч. л. - Уксус или лимонный сок — 30 мл - Пшеничная мука — для панировки - Растительное масло — для жарки