Бограч - венгерский гуляш

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974 Рецепт: Говядина - 350 грамм Свинина шея((рулька свиная) - 700 грамм Охотничьи колбаски копченные и сыровяленые - 500 грамм Копченные свиные ребрышки - 400 грамм Грудинка копченная - 300 грамм Сало свежее или соленое - для вытапливания жира - 500 грамм Лук репчатый - 500 грамм Морковь средняя 3 шт Картофель 6-7 шт Помидоры - 800 грамм Перец болгарский средний - 4 шт. Чеснок -1 головка Паприка - 4 столовые ложки Чесночный перец - 2 чайные ложки Острый красный перец - 1/2 чайной ложки(по вкусу) Петрушка - 100 грамм Укроп - 100 грамм Лук зеленый - 100 грамм Черный перец молотый - 1 чайная ложка(по вкусу) Кинза молотая - 2 чайные ложки Соль по вкусу Воды 3, 4 литра Все продукты на 6-7 литров в казане