Закуска в стиле селедки под шубой, но больше похожая на суши
Получается невероятно вкусно! Нежная рыба , сочная свекольная начинка в серединке, основа из хрустящего черного хлеба с чесноком... Просто объедение! Рекомендую попробовать — это очень вкусно! Размеры можно варьировать под свой вкус. Итак вам понадобится (не среднюю порцию закусок): 1 средняя свекла 1 средняя морковь 1 яйцо 2 ст.л. майонеза 2-3 зубчика чеснока (2 из них на хлеб) пучок укропа и зелень для украшения 1/2 луковицы для подачи 150 гр филе соленой сельди хлеб чёрный ржаной или бородинский соль-перец по вкусу Приготовление: Подготовка начинки: Отварите свеклу, морковь и яйцо. Остудите и натрите их на мелкой терке. Смешайте все в миске, добавьте майонез, измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения. Подготовка хлеба: Нарежьте черный хлеб кусочками. Подсушите их в духовке при 200 градусах в течение 5-7 минут. Выньте и натрите кусочки с двух сторон чесноком. Сборка закуски: Свекольную массу положите на кусочки хлеба в виде небольшой горки. Сверху на свекольную горку выложите филе селёдки. Украсьте закуску зелёным и репчатым луком. Любите селедку под шубой? Будете делать?
Получается невероятно вкусно! Нежная рыба , сочная свекольная начинка в серединке, основа из хрустящего черного хлеба с чесноком... Просто объедение! Рекомендую попробовать — это очень вкусно! Размеры можно варьировать под свой вкус. Итак вам понадобится (не среднюю порцию закусок): 1 средняя свекла 1 средняя морковь 1 яйцо 2 ст.л. майонеза 2-3 зубчика чеснока (2 из них на хлеб) пучок укропа и зелень для украшения 1/2 луковицы для подачи 150 гр филе соленой сельди хлеб чёрный ржаной или бородинский соль-перец по вкусу Приготовление: Подготовка начинки: Отварите свеклу, морковь и яйцо. Остудите и натрите их на мелкой терке. Смешайте все в миске, добавьте майонез, измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения. Подготовка хлеба: Нарежьте черный хлеб кусочками. Подсушите их в духовке при 200 градусах в течение 5-7 минут. Выньте и натрите кусочки с двух сторон чесноком. Сборка закуски: Свекольную массу положите на кусочки хлеба в виде небольшой горки. Сверху на свекольную горку выложите филе селёдки. Украсьте закуску зелёным и репчатым луком. Любите селедку под шубой? Будете делать?