Яйца - простой продукт, который легко превратить в деликатес.
Мои любимые подписчики закинули идею, сделать видео с этим рецептом. Всё для вас! Ловите рецепт.
Яйца куриные или перепелиные моём, варим, охлаждаем чистим.
Готовим маринад:
1ст.л. соли
1 ч.л. сахара
3 шт. лаврушки
1 ч.л. семян кориандра
2 ч.л. смеси перцев (душистый, чёрный, розовый и белый)
1 л. кипятка
Кипятить маринад 5 минут. В остывший маринад погрузить яйца и оставить мариновать я в холодильнике 1 сутки.
Вытащить, просушить и коптить 2 часа в коптильне холодного копчения.
Готовые яйца проветривать 10-12 часов. Подавать, как отдельное блюдо или использовать в салатах. Хранить в вакууме в холодильнике.
По вкусу напоминает копченого кальмара.
Готовьте и наслаждайтесь результатами вместе со мной!
Приятного аппетита!
----------
Готовьте с Ведиславой, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, если понравилось видео, пишите комментарии - мне очень важна обратная связь от вас!
--------------
Монетизация отсутствует.
Поддержать канал можно переводом СБП
на карту банка Тинькофф https://www.tinkoff.ru/rm/borisova.ekaterina1435/J8FYn58896
Рассмотрю сотрудничество по рекламе на моём канале.
🤝🙏 Спасибо за поддержку!
https://youtu.be/PS0_ZZY5NDE Мраморная ветчина на коленке
https://youtu.be/d6QhFOt37Eo Сливочные сосиски из индейки
https://youtu.be/Q6wgOtgN9DM
Готовим смалец
https://youtu.be/qUZDLMaRbAU
Варёно-копчёный окорок дома
https://youtu.be/B4p773v2bCQ?si=duaCa86b-A7WQrPO
Мясной хлеб из мясных остатков
https://youtu.be/gdt1K_Ahgsw?si=Ve-UVhjdLjVVGSqt
Брезаола в красном вине
https://youtu.be/qonOxzKalMc
Холодное копчение - походный вариант
https://youtu.be/d1KBB9KzKao
Купаты говяжьи - просто и быстро